Quinoa-gefüllter Kürbis

Name: Quinoa-gefüllter Kürbis
Prep time: 1 h 47 min
Cook time: 1 h 47 min
Total time: 1 h 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Karotte; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte quinoa; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Kilogramm golden nugget Kürbisse; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) heiße Truthahn italienische Wurst, Gehäuse entfernt; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 Tasse zerkleinerter 2% fettarmer Monterey Jack Cheese, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Quinoa-gefüllter Kürbis könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 493 Kalorien, 26g protein, und 14g Fett. Wenn Sie koscheres Salz, Petersilie, Quinoa und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 6%. iemlich gut. Versuchen Quinoa gefüllte Eichel Squash, Quinoa gefüllte Eichel Squash, und Gefüllter Butternut-Kürbis mit Quinoa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie das obere Viertel von jedem Squash ab; Reserve Tops. Samen verwerfen. Vereinbaren Kürbis, schneiden Sie die Seiten nach unten in 2 (11 x 7-Zoll) Backformen. Füllen Sie jedes Gericht mit 1 Zoll Wasser; Mikrowelle 1 Gericht bei hohen 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Seeds

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel entfernen; mit restlicher Schüssel wiederholen. Cool.

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Wurst hinzu; saut 5 Minuten oder bis sie gebräunt sind, rühren, um zu bröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Wurst mit einem geschlitzten Löffel entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben; 2 Minuten unter häufigem Rühren anbraten. 1/2 Tasse Wasser einrühren; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren; abdecken und 8 Minuten kochen oder bis die Karotte weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Knoblauch

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wurst, Karottenmischung, Quinoa, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen; 1/2 Tasse Käse einrühren. Etwa 1 Tasse Quinoa-Mischung in jeden Kürbis geben und jede Portion mit 1 Esslöffel Käse belegen. Ordnen Sie gefüllte Kürbisse in einer broilersicheren Auflaufform an und legen Sie die Spitzen in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie