Ratatouille Tatin Tartlets — Tartelettes Tatin à la ratatouille

Name: Ratatouille Tatin Tartlets — Tartelettes Tatin à la ratatouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 75
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 groß Fetten Sie 6 einzelne keramische Ofenformen ein (Sie können auch eine Torte herstellen); 1 ( Auberginen) Rollen Sie die Teigdicke) und schneiden Sie 6 Teigkreise größer als die Formen; 75 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Den Käse dünn reiben; 75 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fügen Sie die gewaschenen Kirschtomaten hinzu, die intakt bleiben. Kochen Sie für 5 Minuten. Insgesamt variiert die Kochzeit zwischen 30 und 40 Minuten (denken Sie daran, dass das Gemüse noch im Ofen kocht).; 75 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fügen Sie dann den gehackten Koriander, Basilikum und Petersilie und den Balsamico-Essig hinzu und rühren Sie um. Ihr Gemüse sollte weich sein. Wenn hart noch, verlängern die kochzeit; 1 -2 EL natives Olivenöl extra Fügen Sie das Korianderpulver hinzu und kochen Sie weiter, bis der Duft des Korianders gerochen ist. Dann die Zucchini dazugeben und umrühren. Kochen für 3 mns bis weicher, dann aus dem Topf nehmen; 1 klein Die Auberginen waschen und in Würfel schneiden. Legen Sie sie in ein Sieb und funkeln Sie mit Salz. Für 30 mns beiseite stellen (dadurch sind die Auberginen zarter, wenn sie gekocht werden); 75 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 3 mns abkühlen lassen, bevor Sie eine scharfe Messerklinge um die Form laufen lassen, um die Torten zu entformen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Ein weiteres Olivenöl im Topf erhitzen und die Paprika kochen. Wenn weicher, entfernen; 1 ( Auberginen) Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in Ihrem bevorzugten Topf mit gekochtem Essen (ich habe Le Creuset verwendet). Wenn Sie heiß sind, fügen Sie die gehackte gelbe Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie sie bei Hitze, bis das Gemüse weicher ist; 75 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zucchini und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden; 75 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Decken Sie das Gemüse mit einem Teigkreis ab und stecken Sie mit Hilfe einer Messerklinge den Rand des Teigs hinein; 75 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Legen Sie die Törtchen in den Ofen und kochen für etwa 25 mns (für die Törtchen) oder bis der Teig eine schöne goldene Farbe hat (Sie brauchen mehr Zeit für eine große Torte); 1 WES E Englischsprachige Künste Nehmen Sie einen Teller und legen Sie ein Törtchen auf jeden Teller; 75 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mit geriebenem Käse bedecken; 75 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Machen Sie dasselbe mit den Auberginen, fügen Sie dann die reservierten Zucchini und Paprika mit dem Thymian hinzu und kochen Sie für ungefähr 10 mns; 75 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Legen Sie das Gemüse in jede Form bis zum Rand (achten Sie darauf, dass Sie den Saft der Ratatouille nicht hinzufügen, da das Gemüse beim Kochen im Ofen mehr Saft abgibt).; 200 Nüsse, jede Art, die Sie mögen Heizen Sie Ihren Ofen bei 400 F vor

Ratatouille Tatin Tartlets — Tartelettes Tatin à la ratatouille might be just the hor d'oeuvre you are searching for. This recipe serves 75. One serving contains 207 calories, 8g of protein, and 3g of fat. From preparation to the plate, this recipe takes around 45 minutes. A mixture of cover, wash the eggplants and cut them in cubes. place them in a sieve and sparkle, heat olive oil in your preferred simmered-food pot . when, and a handful of other ingredients are all it takes to make this recipe so flavorful.

Anweisungen

Wash the eggplants and cut them in small cubes.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tüte Frischer Spinat

Place them in a sieve and sparkle with salt. Set aside for 30 mns (by doing this, the eggplants are more tender when cooked).Wash the zucchinis and peppers and cut in small cubes.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tüte Frischer Spinat

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Heat 1 tbsp olive oil in your preferred simmered-food pot (I used Le Creuset). When hot, add the chopped yellow onion and chopped garlic and cook on medium heat until the vegetables are softer.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebel

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Bund Frischer Spinat (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Add the coriander powder and continue to cook until the fragrance of the coriander can be smelled. Then add the zucchinis and stir. Cook for a few mns until softer, then remove from pot.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Heat another tbsp of olive oil in the pot and cook the peppers. When softer, remove.Do the same thing with the eggplants, then add the reserved zucchinis and peppers with the thyme and cook for about 10 mns.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tüte Frischer Spinat

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Add the washed cherry tomatoes left intact. Cook for 5 mns. In total, the cooking time varies from 30 to 40 mns (remember the vegetables will still cook in the oven).

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zebratomate, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Add then the chopped coriander, basil and parsley and the balsamic vinegar and stir. Your vegetables should soft. If hard still, prolong the cooking time.Preheat your oven at 400 F (200 C).Grate the cheese thinly.Grease 6 individual ceramic oven molds (you can choose to make a large tart as well).In each mold, place the vegetables all the way to the edge (make sure you do not add the juice from the ratatouille as the vegetables will give out more juice while cooking in the oven).Cover with grated cheese.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Aubergine, Geschält Und In 1/2-Zoll-Runden Geschnitten (Sie Benötigen Mindestens 8 Runden)

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Cranberrysauce Zum Servieren

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Roll the dough (medium thickness) and cut 6 dough circles larger than the molds.Cover the vegetables with a dough circle and with the help of a knife blade, tuck the border of the dough inside.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Place the tartlets in the oven and cook for about 25 mns (for the tartlets) or until the dough has a nice golden colour (you need more time for a large tart).

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Let cool for a few mns before running a sharp knife blade around the mold, to help unmold the tarts.Take a serving plate and place a tartlet on each plate.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Kochausrüstung

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Zutaten

Portion:

1groß

Fetten Sie 6 einzelne keramische Ofenformen ein (Sie können auch eine Torte herstellen)1( Auberginen)

Rollen Sie die Teigdicke) und schneiden Sie 6 Teigkreise größer als die Formen 75Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Den Käse dünn reiben 75Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fügen Sie die gewaschenen Kirschtomaten hinzu, die intakt bleiben. Kochen Sie für 5 Minuten. Insgesamt variiert die Kochzeit zwischen 30 und 40 Minuten (denken Sie daran, dass das Gemüse noch im Ofen kocht).75Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fügen Sie dann den gehackten Koriander, Basilikum und Petersilie und den Balsamico-Essig hinzu und rühren Sie um. Ihr Gemüse sollte weich sein. Wenn hart noch, verlängern die kochzeit 1-2 EL natives Olivenöl extra

Fügen Sie das Korianderpulver hinzu und kochen Sie weiter, bis der Duft des Korianders gerochen ist. Dann die Zucchini dazugeben und umrühren. Kochen für 3 mns bis weicher, dann aus dem Topf nehmen 1klein

Die Auberginen waschen und in Würfel schneiden. Legen Sie sie in ein Sieb und funkeln Sie mit Salz. Für 30 mns beiseite stellen (dadurch sind die Auberginen zarter, wenn sie gekocht werden)75Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

3 mns abkühlen lassen, bevor Sie eine scharfe Messerklinge um die Form laufen lassen, um die Torten zu entformen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Ein weiteres Olivenöl im Topf erhitzen und die Paprika kochen. Wenn weicher, entfernen 1( Auberginen)

Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in Ihrem bevorzugten Topf mit gekochtem Essen (ich habe Le Creuset verwendet). Wenn Sie heiß sind, fügen Sie die gehackte gelbe Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie sie bei Hitze, bis das Gemüse weicher ist 75Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zucchini und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden 75Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Decken Sie das Gemüse mit einem Teigkreis ab und stecken Sie mit Hilfe einer Messerklinge den Rand des Teigs hinein 75Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Legen Sie die Törtchen in den Ofen und kochen für etwa 25 mns (für die Törtchen) oder bis der Teig eine schöne goldene Farbe hat (Sie brauchen mehr Zeit für eine große Torte)1WES E Englischsprachige Künste

Nehmen Sie einen Teller und legen Sie ein Törtchen auf jeden Teller 75Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mit geriebenem Käse bedecken 75Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Machen Sie dasselbe mit den Auberginen, fügen Sie dann die reservierten Zucchini und Paprika mit dem Thymian hinzu und kochen Sie für ungefähr 10 mns 75Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Legen Sie das Gemüse in jede Form bis zum Rand (achten Sie darauf, dass Sie den Saft der Ratatouille nicht hinzufügen, da das Gemüse beim Kochen im Ofen mehr Saft abgibt).200Nüsse, jede Art, die Sie mögen

Heizen Sie Ihren Ofen bei 400 F vor

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

French can be paired with Bordeaux, Champagne, and White Burgundy. French wine is just as diverse as French food, but you rarely go wrong with champagne. If your meal calls for a white wine, you might also try a white burgundy. For a red, try a red bordeaux blend. The Chateau Pindefleurs St-Emilion Bordeaux with a 4.5 out of 5 star rating seems like a good match. It costs about 22 dollars per bottle.