Reichhaltiges Schokoladenmousse
Wenn $1.08 pro portion falls in Ihrem Budget, Reiche Schokoladenmousse könnte eine tolle sein glutenfrei rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 371 Kalorien, 5g Protein, und 32 G Fett jeder. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Cognac, Sahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Reichhaltiges Schokoladenmousse, Reichhaltiger Schokoladenmousse-Käsekuchen, und Reiche Himbeer-Schokoladen-mousse-Kuchen -.
Anweisungen
Schokolade und Butter in einer großen Metallschüssel über einem Topf mit kaum kochendem Wasser schmelzen und gelegentlich leicht umrühren, bis sie glatt sind.
In der Zwischenzeit das Eigelb in einer kleinen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis es dick genug ist, um ein Band zu bilden, dessen Auflösung einige Sekunden dauert, 2 bis 4 Minuten.
Eigelb zusammen mit Cognac in Schokoladenmischung schlagen, dann abkühlen, um sich zu erwärmen.
Sahne in einer mittelgroßen Schüssel mit gereinigten Schlägern schlagen, bis sie nur steife Spitzen hält.
Schlagen Sie Weiß mit Salz in einer anderen Schüssel mit gereinigten Schlägern, bis sie nur weiche Spitzen halten.
Schlagsahne und geschlagenes Weiß vorsichtig, aber gründlich in die Schokoladenmischung geben.
Übertragen Sie auf Stielgläser, 4-Unzen Ramekins oder eine Servierschale.
•Die Eier in diesem Rezept sind nicht gekocht.*Mousse kann gekühlt werden, seine Oberfläche mit Pergamentpapier bedeckt, bis zu 2 Tage.
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.