Reichhaltiges Schokoladenmousse

Reichhaltiges Schokoladenmousse
Wenn $1.08 pro portion falls in Ihrem Budget, Reiche Schokoladenmousse könnte eine tolle sein glutenfrei rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 371 Kalorien, 5g Protein, und 32 G Fett jeder. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Cognac, Sahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Reichhaltiges Schokoladenmousse, Reichhaltiger Schokoladenmousse-Käsekuchen, und Reiche Himbeer-Schokoladen-mousse-Kuchen -.

Anweisungen

1
Schokolade und Butter in einer großen Metallschüssel über einem Topf mit kaum kochendem Wasser schmelzen und gelegentlich leicht umrühren, bis sie glatt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
SchokoladeSchokolade
ButterButter
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
SchüsselSchüssel
2
Vom Herd nehmen.
3
In der Zwischenzeit das Eigelb in einer kleinen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis es dick genug ist, um ein Band zu bilden, dessen Auflösung einige Sekunden dauert, 2 bis 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
EigelbEigelb
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HandmischerHandmischer
SchüsselSchüssel
4
Eigelb zusammen mit Cognac in Schokoladenmischung schlagen, dann abkühlen, um sich zu erwärmen.
Zutaten, die Sie benötigen
SchokoladeSchokolade
CognacCognac
EigelbEigelb
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
5
Sahne in einer mittelgroßen Schüssel mit gereinigten Schlägern schlagen, bis sie nur steife Spitzen hält.
Zutaten, die Sie benötigen
CremeCreme
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Schlagen Sie Weiß mit Salz in einer anderen Schüssel mit gereinigten Schlägern, bis sie nur weiche Spitzen halten.
Zutaten, die Sie benötigen
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
7
Schlagsahne und geschlagenes Weiß vorsichtig, aber gründlich in die Schokoladenmischung geben.
Zutaten, die Sie benötigen
SchlagsahneSchlagsahne
SchokoladeSchokolade
8
Übertragen Sie auf Stielgläser, 4-Unzen Ramekins oder eine Servierschale.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt
1
•Die Eier in diesem Rezept sind nicht gekocht.*Mousse kann gekühlt werden, seine Oberfläche mit Pergamentpapier bedeckt, bis zu 2 Tage.
Zutaten, die Sie benötigen
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackpapierBackpapier
2
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
SchwierigkeitNormal
Fertig in30 m.
Portion8
Gesundheits-Score2
GerichteBeilage
Magazin