Reis im indischen Stil

Name: Reis im indischen Stil
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkörniger Basmatireis; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2; 2 Kardamomschoten; 1 2-Zoll-Stück Zimt; 3 (Winter) pflanzenöl (oder Ghee, wenn Sie es haben); 1 (kann sein oder überfliegen) dunkle Senfkörner; 1 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) chiliflocken; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 3 gehackte Knoblauchzehen; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz

Das Rezept Reis im indischen Stil könnte Ihr indisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 1 Stunde. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 448 Kalorien, 7g Protein, und 11g Fett jeder. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 604 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Wenn Sie Kurkuma, Wasser, Kardamomschoten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es funktioniert gut als preiswerte Beilage. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. erbesserbar. Versuchen Basmatireis im indischen Stil, Wie man Basmatireis macht (indischer Stil), und Wie man Basmatireis macht (indischer Stil) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Reis in ein Sieb und lassen Sie kaltes Wasser durch, um es abzuspülen, bis das Wasser klar ist. Den Reis 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Drain.

Reis mit Nelken, Kardamom und Zimt kochen: 8 Tassen Wasser und Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Reis hinzufügen und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Nelken, Kardamom und Zimt dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

Probieren Sie den Reis und testen Sie, ob er nach Ihrem Geschmack zubereitet wird; Das Kochen von Reis kann je nach Alter mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen. Wenn Sie noch zu fest sind, kochen Sie einige Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Reis abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, Gewürze entfernen: Wenn der Reis nach Ihren Wünschen gekocht ist, den Reis in ein Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vietnamesische Zimtchips

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Nelken, Kardamom und Zimt entfernen und wegwerfen. Den Reis zum Abtropfen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Senfkörner, Kreuzkümmel, Chiliflocken und Zwiebeln anbraten: In einer Pfanne, die groß genug ist, um den Reis aufzunehmen, das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

¼ Teelöffel Oregano

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie den Senf und Kreuzkümmel und die Chiliflocken hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochen, bis die Senfkörner anfangen zu knallen, dann fügen Sie die Zwiebel hinzu. Anbraten, bis die Zwiebel zu bräunen beginnt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie weitere 2-3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Fügen Sie den Reis hinzu und mischen Sie gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Die Kurkuma über den Reis streuen und gut mischen. Kochen Sie weitere 3-4 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

langkörniger Basmatireis 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 2(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2

Kardamomschoten 1

2-Zoll-Stück Zimt 3(Winter)

pflanzenöl (oder Ghee, wenn Sie es haben)1(kann sein oder überfliegen)

dunkle Senfkörner 1(kann sein oder überfliegen)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

chiliflocken 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 3

gehackte Knoblauchzehen 0(kann sein oder überfliegen)

Gelbwurz

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Weinberg Leo Steen Saini Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.