Rindfleisch-Andouille-Burger mit Asiago-Käse

Name: Rindfleisch-Andouille-Burger mit Asiago-Käse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) andouille Würstchen,* in 1-Zoll-Stücke schneiden; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob geriebener Asiago-Käse; 1 1 Pfund Zucchini, fenchelsamen, zerkleinert; 1 Kilogramm Rinderhackfleisch (15% Fett); 2 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 4 ölverpackte sonnengetrocknete Tomaten, abgelassen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 6 Zolln dicke Scheiben rote Zwiebel; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete rote Paprika, abgelassen; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 6 groß Sesam-Samen-hamburger-Brötchen; 2 groß schalotten, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Vollkorn-Dijon-Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Eine Mischung aus Andouille-Würstchen, Schalotten, Sesamsamen-Hamburgerbrötchen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Mayonnaise zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Super! Erdnussbutter Brownies leichter gemacht als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Andouille-Rindfleisch-Burger mit würzigem Mayo und karamellisierten Zwiebeln, Garnelen und Andouille-Wurst Mit Asiago Grütze, und Asiago, Die Türkei-Burger.

Anweisungen

Sonnengetrocknete Tomaten in zwei Hälften fein hacken. Mayonnaise und Senf einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Senf

Transfer in kleine Schüssel. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Andouille-Würste in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Andouille Wurst

Transfer in große Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Rindfleisch, Schalotten, Salz, Pfeffer und zerdrückte Fenchelsamen hinzu. Rühren Sie mit Gabel nur bis gemischt. Form Mischung in sechs 1-Zoll-dicke Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Schalotte

Pfeffer

Rindfleisch

Salz

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze). Grill Hamburger Brötchen bis golden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Hamburger Brötchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Transfer zur Platte.

Zwiebelscheiben mit Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill bis golden, etwa 7 Minuten pro Seite. Grill hamburger zu gewünschten doneness, über 5 minuten pro seite für medium-rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Streuen Sie Käse über Burger.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Die geschnittenen Seiten der Hamburgerbrötchen mit sonnengetrockneter Tomatenmayonnaise bestreichen. Obere untere Hälften von Brötchen mit Hamburgern, dann rote Paprika. Top mit Zwiebelscheiben. Mit den oberen Brötchenhälften bedecken und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hamburger Brötchen

Roter Pfeffer