Rindfleisch Kurze Rippen mit Tomaten-Wein-Sauce

Name: Rindfleisch Kurze Rippen mit Tomaten-Wein-Sauce
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein oder zusätzliche Rinderbrühe; 2 Kilogramm Rindfleisch kurze rippen, getrimmt von Fett; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken; 1 (kann sein oder überfliegen) grobes (koscher oder Meer) Salz; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) können Muir Bio-Feuer gebratene gewürfelte Tomaten, undrained; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 ( Auberginen) zwiebel, halbiert, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) raps oder Pflanzenöl

Beef Short Ribs mit Tomaten-Wein-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 916 Kalorien, 33g protein, und 82g Fett jeder. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 50 Minuten. Es wird Ihnen von Betty Crocker gebracht. Wenn Sie Pflanzenöl, zusätzliche Rinderbrühe, Rinderrippen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. ergebnis von 62% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Rindfleisch Kurze Rippen mit Tomaten-Wein-Sauce, Rotwein geschmortes Rindfleisch Kurze Rippen, und Rindfleisch Short Ribs Eintopf mit fruchtigem Rotwein.

Anweisungen

Ofen auf 163° erhitzen. In 12-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Cook Rippen in Öl 7 bis 9 Minuten, häufig drehen, bis braun auf allen Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Mischen Sie Tomaten, Brühe, Wein, Chilisauce, Salz und Pfeffer in einer ungefetteten Auflaufform aus 13 x 9 Zoll (3 Liter) Glas, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

- Chili-sauce

Tomate

Brühe

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Fügen Sie Rippen, Zwiebel und Knoblauch hinzu; vorsichtig umrühren, um zu mischen. (Auflaufform wird voll sein.) Mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Backen Sie 2 Stunden 30 Minuten oder bis die Rippen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rippen aus der Auflaufform nehmen; abdecken, um warm zu halten. Fett aus der Sauce abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Rippen mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rippen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mundgerechte Gemüsestücke 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein oder zusätzliche Rinderbrühe 2Kilogramm

Rindfleisch kurze rippen, getrimmt von Fett 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken 1(kann sein oder überfliegen)

grobes (koscher oder Meer) Salz 411Nüsse jeder Art (gehackt)

können Muir Bio-Feuer gebratene gewürfelte Tomaten, undrained 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1( Auberginen)

zwiebel, halbiert, dünn geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

raps oder Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.