Robb Walsh ' s Tacos al Pastor

Name: Robb Walsh ' s Tacos al Pastor
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) achiote paste (optional); 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinelende ohne Knochen, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, pulverisierte chile; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten koschere Gurken; 1 Prise Prise gemahlener Kreuzkümmel; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte Zwiebeln und Koriander gemischt mit Limettensaft; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Orangensaft; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Picante sauce; 1 ananas, geschält, entkernt und in lange, dicke Streifen geschnitten; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 12 tortillas, erwärmt

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Robb Walsh Tacos al Pastor einen Versuch. Eine Portion enthält 276 Kalorien, 22g protein, und 5 G Fett. Dieses Rezept is für Portionen.12 Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Oregano, Chilipulver, Schweinelende und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Ananas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ananas-Cupcakes als dessert. 1%. norm. Versuchen Robb Walsh ' s-Buttermilch-Dressing, Robb Walsh's indischer Pudding, und Robb Walsh's Frische Feld Erbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel Knoblauch, Essig, Oregano, Chilipulver, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Salz nach Geschmack, Orangensaft und Achiotpaste vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto-paste

Schwarzer Pfeffer

Chilipulver

Orangensaft

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Essig

Knoblauch

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Schweinefleischscheiben hinzu und wenden Sie sich, um beide Seiten zu beschichten. Mindestens 1 Stunde marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochtes Schweinefleisch

Erhitzen Sie den grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie das Fleisch über heiße Kohlen und kochen, einmal drehen und mit jeder übrig gebliebenen Marinade während des Kochens heften, bis knusprig. Grillen Sie gleichzeitig die Ananasstreifen und drehen Sie sie nach Bedarf, bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Marinade

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zum Zusammenbauen das gegrillte Schweinefleisch in 1/4-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Schneiden Sie die Ananas in 1/2-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Das Schweinefleisch auf die erwärmten Tortillas legen und mit Zwiebeln, Koriander und Ananasstücken belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cilantro

Zwiebel

Schweinefleisch

Servieren Sie die Picante-Sauce auf der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Bis 1 Tasse 2 % Milch

Kochausrüstung

Schüssel

Grill

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

achiote paste (optional)11 Pfund Zucchini,

unverpackte Schweinswurst 907Nüsse jeder Art (gehackt)

schweinelende ohne Knochen, dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

pulverisierte chile 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

koschere Gurken 1Prise

Prise gemahlener Kreuzkümmel 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte Zwiebeln und Koriander gemischt mit Limettensaft 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepresster Orangensaft 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Picante sauce 1

ananas, geschält, entkernt und in lange, dicke Streifen geschnitten 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 12

tortillas, erwärmt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie können versuchen, Tudor Weine Balo Vineyard Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 68 Dollar pro Flasche.