Rosa Grapefruit, Erdbeere und Champagner Granita mit gezuckerten Erdbeeren

Name: Rosa Grapefruit, Erdbeere und Champagner Granita mit gezuckerten Erdbeeren
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlt brut Champagner; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer rosa oder rubinroter Grapefruitsaft; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. geriebene Zitronenschale; 9 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. mascarpone-Käse; 18 klein 18 ganze kleine Erdbeeren; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker, geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Dieses Rezept is für 6 Portionen. 263 Kalorien, 1g Eiweiß, und 3g Fett jeder. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Brut Champagner, Zucker, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Pink-Champagner-Cupcakes mit Erdbeer-Champagner-Zuckerguss #sundaysupper, Rosa Grapefruit Cupcakes mit rosa Grapefruit Frischkäse Zuckerguss, und Hübsch in Rosa Erdbeere Champagner Cupcakes.

Anweisungen

Rühren Sie 3/4 Tasse Zucker und 3/4 Tasse Wasser in einem großen Topf bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker auflöst. Cool. Püree 1 Tasse Erdbeeren im Prozessor.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/2 Tasse Püree in Zuckersirup schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Einfacher Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Grapefruitsaft und dann Champagner einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruitsaft

Champagner

Gießen Sie die Mischung in eine 8-Zoll-quadratische Metallbackform. Freeze Mischung bis fest, Rühren alle 2 Stunden, ca. (Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Abdeckung; gefroren halten.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Restliche 1/2 Tasse Zucker und Zitronenschale in einem Teller mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Zucker

Verbreiten Sie 1/2 Teelöffel Mascarpone um spitze Spitze Hälfte jeder ganzen Erdbeere. Dip in Zitronenzucker Mascarpone zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenzucker

Mascarpone

Erdbeeren

Tauchen

Ränder von 6 Martini-Gläsern mit Wasser anfeuchten; Ränder in restlichen Zitronenzucker tauchen. Kratzen gabel über oberfläche von granita zu bilden eis späne. Mound granita in Gläser.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenzucker

Martini

Wasser

Tauchen

Eis

Mit gezuckerten Beeren garnieren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

* Erhältlich auf italienischen Märkten und einigen Supermärkten.

Um Martini-Glasränder mit Zucker zu bestreichen, befeuchten Sie die Fingerspitzen kaum und laufen Sie um den Rand jedes Glases herum, dann tauchen Sie die Ränder in die Zuckermischung. Bewahren Sie die beschichteten Gläser bis zu zwei Tage im Gefrierschrank auf, bevor Sie die Granita servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Martini

Zucker

Tauchen