Rote Linsenpastete

Name: Rote Linsenpastete
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 Frisch gepresster Saft Zitrone; 1 1 Pfund Zucchini, grobes Meersalz oder koscheres Salz; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pita Toast, zum Servieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oder kleine, rote Linsen, sortiert und gespült; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rohkostplatte, um zu dienen

Rote Linsenpastete ist ein vegan hors d ' oeuvre. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 13g Fett, und insgesamt 386 Kalorien. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 5 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Eine Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl, gemahlenem Kreuzkümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, was ausgezeichnet ist. Ähnliche Rezepte umfassen Sauber essen Karotten & Ingwer Rote Linsensuppe, Rote Linsenpastete, und Linsenpastete.

Anweisungen

In einem 3-Liter-Topf bei starker Hitze die Linsen mit 4 Tassen Wasser vermischen und zum Kochen bringen. Skim und verwerfen Sie jeden Schaum und fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Pfanne ab und köcheln Sie, bis die Linsen weich sind, etwa 30 Minuten; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Linse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Während die Linsen köcheln, erwärmen Sie das Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel und die Pinienkerne hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel weich wird und die Pinienkerne anfangen zu färben, ungefähr 5 bis 7 Minuten. Knoblauch, Tomatenmark, Koriander, Kümmel, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Salz unterrühren. Weiter Kochen für 5 Minuten. Rühren Sie den Zitronensaft ein und kratzen Sie alle gebräunten Stücke auf dem Boden der Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Zitronensaft

Korianderblätter

Pinienkerne

Kümmel

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Mmel

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

In einer Küchenmaschine die Linsen-Zwiebel-Mischung hinzufügen und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In eine Servierschüssel geben und sofort servieren. Kann abgedeckt und gekühlt und kalt serviert werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Pita-Toast oder Crudite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Küchenmaschine

Schüssel

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kümmel 0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 3

Knoblauchzehen, fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Koriander 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1

Frisch gepresster Saft Zitrone 11 Pfund Zucchini,

grobes Meersalz oder koscheres Salz 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 1klein

Zwiebel, fein gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pita Toast, zum Servieren 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oder kleine, rote Linsen, sortiert und gespült 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rohkostplatte, um zu dienen

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind meine Top-Picks für Französisch. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Die Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur mit 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.