Rote, weiße und blaue Eistorte

Name: Rote, weiße und blaue Eistorte
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 12 Unzen frische Blaubeeren; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten konditoren Zucker; 2 (Winter) leichter Maissirup; 2 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 2 groß eier, in ihren Schalen in warmem Wasser für 5 Minuten erwärmt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl plus mehr zum abstauben; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte schwere Sahne; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemischte frische Blaubeeren und Himbeeren; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 12 Unzen frische Himbeeren; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten stick ungesalzene butter, erweicht; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 2 Tassen halbsüße Miniaturschokoladenstückchen, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Rote, weiße und blaue Eistorte könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 587 Kalorien, 8g Eiweiß, und 35 G Fett jeder. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Sommer. Kopf in den Laden und abholen Konditoren Zucker, Salz, Himbeeren, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. ergebnis von 28%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Rote, weiße und blaue Eistorte, Rote, weiße und blaue Eistorte, und Zimt Rolle Eis Kuchen.

Anweisungen

Ofen auf 350 ° F mit Gestell in der Mitte erhitzen. Invertieren Sie den Boden der Springform-Pfanne (um das Abschieben des Kuchens vom Boden zu erleichtern) und verriegeln Sie die Seite. Butterpfanne und Linie unten mit einer Runde Pergament oder Wachspapier. Butterpapier, dann Staubpapier mit zusätzlichem Mehl, überschüssiges Ausklopfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Wachspapier

Backofen

Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer separaten Schüssel Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer (bei Verwendung eines Standmixers mit Paddelaufsatz ausgestattet) bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 3 bis 5 Minuten lang blass und flauschig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie nacheinander erwärmte Eier hinzu, schlagen Sie nach jeder Zugabe gut und schlagen Sie dann Vanille hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig, dann fügen Sie die Mehlmischung in 3 Chargen abwechselnd mit saurer Sahne hinzu, beginnend und endend mit Mehl und mischen, bis der Teig glatt ist. Löffel Teig in Springform Pfanne, gleichmäßig verteilt.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Backen Sie Kuchen, bis er beginnt, von der Seite der Pfanne wegzuziehen und ein Holzzahnstocher, der in der Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt, 35 bis 40 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backofen

Pfanne

Lassen Sie den Kuchen in der Pfanne auf einem Rost für 10 Minuten abkühlen, dann führen Sie vorsichtig ein dünnes Messer um den Rand des Kuchens und entfernen Sie die Seite der Pfanne. Invertieren Kuchen auf rack -, dann entfernen Boden der Pfanne und vorsichtig abziehen Papier.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Messer

Pfanne

Kuchen vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blueberry Pie Füllung

Maisstärke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

In eine Schüssel geben und ungedeckt abkühlen lassen, bis es kalt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Alle Zutaten außer Wasser und Maisstärke in einem 2- bis 3-Liter schweren Topf vermengen und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und zügig köcheln lassen, unbedeckt, gelegentlich umrühren, bis auf etwa 1 1/4 Tassen reduziert, 10 bis 12 Minuten. Wasser in einer kleinen Schüssel in Maisstärke rühren, dann in Himbeerfüllung rühren und vorsichtig unter Rühren 1 Minute kochen. Kraft füllung durch eine große feinmaschige sieb in eine schüssel, schaben boden von sieb zu release zellstoff in schüssel. Feststoffe im Sieb verwerfen. Chill Füllung, unbedeckt, bis kalt.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Himbeeren

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sieb

Schüssel

Schneiden Sie den Kuchen horizontal in 3 gleichmäßige Schichten mit einem langen gezackten Messer (eine einfache Methode finden Sie in den Notizen der Köche). Linie 9-zoll springform pfanne mit 2 überlappenden blätter von kunststoff wrap, lassen überschüssige hängen über rand. Legen Sie die untere Schicht, schneiden Sie die Seite nach oben, in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Springform

Plastikfolie

Verbreiten Sie kalte Blaubeerfüllung über Kuchen mit einem Spatel, lassen Sie einen 1/4-Zoll-Rand um Rand, dann einfrieren, bis fest, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Blueberry Pie Füllung

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Etwas erweichen Eis in der Mikrowelle, dann schöpfen die Hälfte davon, vorzugsweise in dünnen Locken, die Sie über Heidelbeer-Schicht legen können, und sanft verteilen sie gleichmäßig auf Rand des Kuchens. Restliches Eis in den Gefrierschrank zurückgeben. Legen Sie die mittlere Kuchenschicht auf die Eiscreme, drücken Sie sie vorsichtig nach unten und verteilen Sie die kalte Himbeerfüllung über den Kuchen, wobei ein 1/4-Zoll-Rand um den Rand verbleibt. Kuchen einfrieren, bis die Himbeerschicht fest ist, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Eis

Himbeeren

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Restliche Eiscreme, falls nötig, leicht weich machen und in gleicher Weise gleichmäßig über die Himbeerfüllung bis zum Kuchenrand verteilen. Legen Sie die verbleibende Kuchenschicht auf das Eis, schneiden Sie die Seite nach unten und drücken Sie sie vorsichtig nach unten, dann frieren Sie den Kuchen, gut in Plastik eingewickelt, bis sehr fest, 4 bis 6 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Himbeeren

Verbreiten

Sahne mit Konditorzucker und Vanille in einer großen tiefen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sie nur noch steife Spitzen enthält.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Schwere Sahne

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Entfernen Sie die Seite und den Boden der Springform und schälen Sie den Kunststoff vom Kuchen. Setzen Sie Kuchen auf eine Servierplatte, die in den Gefrierschrank passt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Etwas Schlagsahne in einer dünnen Schicht um die Seite und die Oberseite des Kuchens verteilen und den Kuchen einfrieren, bis die Sahne fest ist, etwa 30 Minuten (in der Zwischenzeit die restliche Schlagsahne kalt im Kühlschrank aufbewahren).

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Verbreiten

Creme

Frost Kuchen mit restlicher Sahne, so dass Wirbel in Sahne auf der Oberseite zu helfen, Beeren zu halten. Einfrieren bis sehr fest, mindestens 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Creme

Zum Servieren, Transfer Kuchen in den Kühlschrank zu erweichen, 30 Minuten bis 1 Stunde, und mit Beeren garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

• Zu erleichtern schneiden der kuchen gleichmäßig in drittel, einsatz zahnstocher in seite von kuchen in mindestens 8 punkte um umfang (horizontal) zu markieren jede schicht, dann rutsche gezackten messer entlang tops von zahnstocher.* Kuchen kann 4 Tage im Voraus gebacken und in einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt werden.* Heidelbeer- und Himbeerfüllungen können 4 Tage im Voraus hergestellt und in einem luftdichten Behälter gekühlt aufbewahrt werden.• Eistorte kann zusammengebaut und gefroren aufbewahrt werden, gut in Plastikfolie und Folie eingewickelt, nachdem der Zuckerguss ausgehärtet ist, 3 Tage im Voraus.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Eis

Himbeeren

Zuckerguss