Rotzunge mit Sauerampfer-sauce

Name: Rotzunge mit Sauerampfer-sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Verrundungen zitronensohle Doppelfilets, mit der Haut befestigt; 2 Knäufe Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 125 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 2 (Winter) crème fraîche; 1 Haufen sauerampfer, gewaschen und zerkleinert

Zitronensohle mit Sauerampfersauce erfordert etwa 20 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 213 Kalorien, 22g protein, und 7g Fett. Für $7.94 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das dient 2. 2 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus Sauerampfer, Butter, Crème Fraîche und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 4%. Gegrillte Zitronensohle mit Knödeln & Zitronensauce, Zitronen-Seezunge mit Zitronen-Kapern-Sauce, und Sohle Mit Zitronen-butter-Sauce sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie den Fisch mit der Haut nach unten in eine ofenfeste Schüssel. Würzen, mit Butter bestreuen und über den Wein gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fisch

Wein

Legen Sie den Fisch für 10 Minuten in den Ofen, bis er gerade gekocht ist, und heben Sie ihn dann auf einen warmen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Arbeiten Sie sehr schnell, gießen Sie die Säfte aus der Schüssel in einen kleinen Topf mit der Crme Frache, kochen Sie, bis sie leicht verdickt sind, und rühren Sie dann den Sauerampfer durch, bis er gerade verwelkt ist. Löffel über den Fisch vor dem servieren. Buttered neue Kartoffeln auf der Seite sind ein Muss.

Zutaten, die Sie benötigen

Neue Kartoffel

Sorrel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochausrüstung

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2Verrundungen

zitronensohle Doppelfilets, mit der Haut befestigt 2Knäufe

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 1256 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung 2(Winter)

crème fraîche 1Haufen

sauerampfer, gewaschen und zerkleinert

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine Top-Picks für Lemon Sole. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Menage a Trois Limelight Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.