Rustikale Birnentarte

Name: Rustikale Birnentarte
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) fettarme Buttermilch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vollkorngebäckmehl oder normales Vollkornmehl; 2 (kann sein oder überfliegen) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 (Winter) Eiswasser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 3 (Winter) hellbrauner Zucker; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Birne; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 (Winter) kalte, ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden; 0 (kann sein oder überfliegen) kochendes Wasser

Rustikale Birnentarte könnte genau das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept dient 6 und Kosten 47 cent pro Portion. Eine Portion enthält 234 kalorien, 3g Eiweiß, und 8g Fett. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 27 würde sagen, es traf den Punkt. Ist es wichtig, dass man sich mit einem Gesunden und ausgewogenen ernährt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 10 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 24%. Diese Partitur ist nicht so toll. Versuchen Rustikale Birnentarte, Rustikale Birnentarte, und Rustikale Birnentarte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Kruste zuzubereiten, verquirlen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Vollkorngebäckmehl, das Allzweckmehl, den Kristallzucker und das Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kristallzucker

Kruste

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Butter hinzu und schneiden Sie die Butter mit zwei Messern oder einem Ausstecher in die Mehlmischung, bis Sie eine kiesige, cremige Textur erhalten. In einer kleinen Schüssel Buttermilch und Eiswasser vermischen. Mischen Sie die Buttermilchmischung mit einer Gabel nach und nach in die Mehlmischung. Den Teig in eine 4-Zoll-Runde tupfen und in Plastikfolie einwickeln. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Wasser

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Cutter

Plastikfolie

Schüssel

In der Zwischenzeit den Ofen auf 425 Grad F vorheizen und die Füllung vorbereiten. Die Birnen schälen, entkernen und in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden. In einer großen Schüssel die Birnenscheiben mit dem Zitronensaft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Maisstärke, braunen Zucker und Zimt darüber streuen und werfen, bis die Birnen gleichmäßig überzogen sind. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Maisstärke

Zimt

Birne

Rollen Sie den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in einen großen Kreis mit einem Durchmesser von etwa neun Zoll. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und den Teig über das Nudelholz legen und auf das vorbereitete Backblech geben. Wenn der Teig überhaupt bricht, flicken Sie ihn mit den Fingern.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Nudelholz

Ordnen Sie die Birnen in einem Hügel in der Mitte des Teigs an und lassen Sie eine 2-Zoll-Grenze. Falten Sie den Rand über die Füllung. Es bedeckt die Birnen nur teilweise und muss nicht eben sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Birne

Backen Sie die Torte für 15 Minuten, und reduzieren Sie dann die Ofentemperatur auf 350 Grad F, halten Sie die Torte die ganze Zeit im Ofen, und backen Sie für weitere 40 Minuten, bis die Birnen zart sind und die Kruste goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer kleinen Schüssel den Honig und das kochende Wasser zu einer Glasur verrühren. Wenn die Torte fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und streichen Sie die Honigglasur über die Früchte und die Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Frucht