Rührei und Mangold Tacos

Name: Rührei und Mangold Tacos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 (Winter) Koriander, gehackt; 35 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Erwärmte Maistortillas zum Servieren; 6 groß (große) Eier, leicht geschlagen; 35 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 35 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 2 pflaumen Tomaten, entkernt, gehackt; 2 serrano-Chilis, gesät, gehackt; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) rainbow Swiss Chard, Blätter und Stiele dünn geschnitten; 10 (Winter) weiße Zwiebel, gehackt

Das Rezept Rührei und Mangold Tacos könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 35 Minuten. Eine Portion enthält 80 Kalorien, 3g protein, und 2 G Fett. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 35 Portion/en. Wenn Sie Koriander, Regenbogen-Mangold, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Mangold und karamellisierte Zwiebel Tacos, Linsen-Mangold-Tacos (mit hausgemachten Tortillas), und Süßkartoffel-Bohnen-Tacos mit Mangold-Pesto.

Anweisungen

In einer großen Pfanne das öl erhitzen, bis schimmernd.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1/2 Tasse der Zwiebel, die Chilis und eine großzügige Prise Salz hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis die Zwiebel gerade anfängt zu bräunen, 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Salz

Fügen Sie den Mangold und kochen, Rühren, bis weich, 5 Minuten. Eier und Tomaten unterrühren und bei mäßig schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis die Eier gerade gekocht sind, 5 Minuten. Die restlichen 2 EL Zwiebel und den Koriander unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweizer Mangold

Cilantro

Tomate

Zwiebel

Servieren Sie die Eier in warmen Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

3(Winter)

Koriander, gehackt 35Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Erwärmte Maistortillas zum Servieren 6groß

(große) Eier, leicht geschlagen 35Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 35Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 2

pflaumen Tomaten, entkernt, gehackt 2

serrano-Chilis, gesät, gehackt 567Nüsse jeder Art (gehackt)

rainbow Swiss Chard, Blätter und Stiele dünn geschnitten 10(Winter)

weiße Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Jimmy Johns Vin De Sandwich Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.