Salz-gebratenes Rinderfilet.

Name: Salz-gebratenes Rinderfilet.
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfilet, getrimmt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 1 Pfund Zucchini, geknackter Pfeffer; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Chimichurri-Pesto; 24 klein brötchen oder Brötchen, geteilt und geröstet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 25 Minuten. 1%. olide. Versuchen Rinderfilet., Rinderfilet in Salzkruste, und Rinderfilet Sliders mit Cranberry Orange Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rindfleisch mit Pfeffer bestreuen. Kochen Sie in heißem Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, gelegentlich drehen, 5 Minuten oder bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Salz und 1 Tasse kaltes Wasser verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Die Hälfte der Salzmischung in einem Rechteck (etwas größer als Rindfleisch) in einer großen Bratpfanne verteilen; mit Rindfleisch belegen. Pat restliche Salzmischung über Rindfleisch, vollständig abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

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