Sautierter Kohl und Matzo Farfel 'Spaeztle

Name: Sautierter Kohl und Matzo Farfel 'Spaeztle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 1 Kilogramm auf 1 Ananas; 4 (Winter) Hühnerfett oder Butter; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten matzo farfel; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebel; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Sautierten Kohl und Matzo Farfel 'Spaeztle ist ein laktosefrei Beilage. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 161 Kalorien, 5g Protein, und 8g Fett. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Kohl, Hühnerfett, Matzo Farfel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 10 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Jüdische Küche. 9%. ut. Versuchen Matzo Farfel Pudding, Matzo Farfel Füllung, und Angehoben Matzo Brei aka Fried Matze für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Rührschüssel die Eier und 1/4 Teelöffel Salz schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie den Farfel hinzu und werfen Sie ihn gut in das Ei, um den Matzo gründlich zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Matze

Verteilen Sie den Farfel auf einem Backblech und legen Sie ihn für 45 Minuten in einen 350 ° F Ofen oder bis er goldbraun ist, entfernen Sie ihn nach 15 Minuten und trennen Sie die Matzo, indem Sie ihn in Faustschläge aufbrechen. Der Matzo ist möglicherweise zu heiß für Sie, daher müssen Sie ihn möglicherweise einige Minuten abkühlen lassen. Schließen Sie die Ofentür während des Wartens. Möglicherweise müssen Sie dies nach weiteren 15 Minuten zweimal tun. Ziel ist es, jedes Stück mit Ei überzogene Matzo getrennt zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Matze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Wenn die Matzo geröstet wurde, beiseite stellen. Oder bereiten Sie so viel wie einen Tag im Voraus vor: Halten Sie den getrockneten Farfel in einer abgedeckten Schüssel bei Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

Matze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie den Kohlkopf in zwei Hälften und schneiden Sie den harten Kern aus. Den Kohl so fein wie möglich zerkleinern. In einem Sieb gut abspülen und gut trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Die Zwiebeln schälen, durch die Wurzelenden halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

In einer 12-Zoll oder größeren Pfanne das Hühnerfett oder die Butter erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerfett

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Kohl und Zwiebel, Saison mit 1/2 Teelöffel salz, werfen gut, dann kochen bei mittlerer Hitze, werfen regelmäßig, bis der Kohl ist verwelkt, zart und hat sich braun, mindestens 30 Minuten. Wenn Sie fertig sind, legen Sie in der Pfanne beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Um den Farfel zu kochen, bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen, salzen Sie das Wasser leicht und kochen Sie den Farfel 5 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In einem Sieb abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Kombinieren Sie den Farfel mit dem Kohl und werfen Sie ihn bei mittlerer Hitze zusammen, würzen Sie ihn mit frisch gemahlenem Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Würze

Kohl

Heiß servieren. (Das ganze Gericht kann im Voraus zubereitet, gekühlt und gekühlt werden. Aufwärmen — bis zu mehreren Tagen später -in einer trockenen Pfanne (keine Notwendigkeit, mehr Fett hinzuzufügen).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne