Scharfe und süße Paprika-Currysauce mit Huhn, Lamm oder Rind

Name: Scharfe und süße Paprika-Currysauce mit Huhn, Lamm oder Rind
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) huhn ohne Knochen, ohne Haut, Lammkeule ohne Knochen oder Rinderfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 2 Kardamomschoten, Split oder 1/8 Teelöffel gemahlener Kardamom; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 scharfe Chilischoten, wie Fresno-Chilis, in Scheiben geschnitten; 1 verlassen Cilantro; 1 klein Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel oder Kreuzkümmelsamen, eine Handvoll; 1 groß frisches Lorbeerblatt; 4 Nelke knoblauch, dünn geschnitten oder gehackt; 1 1-zoll-Stück Ingwerwurzel, gerieben; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Koriander, eine Handvoll; 2 limetten, entsaftet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mango-chutney, wie Patak Marke Major Grey s; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gegrilltes Naan-Brot und/oder Basmatireis; 1 Zwiebel, fein gehackt; 3 (Winter) gemüse-, Traubenkern- oder Erdnussöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Einfacher Joghurt im griechischen Stil; 2 süße rote Paprika, gesät und gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Dünn geschnittene Schalotten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) bauernhof Spinat (Bündel), stielig und gereinigt, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, paprika; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bestanden oder Tomatensauce; 2 (kann sein oder überfliegen) kurkuma, 2/3 handvoll

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 87%. Diese Partitur ist super. Versuchen Thai-gewürzte Hähnchenfleischbällchen mit roter Paprika-Currysauce, Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammkarree, und Huhn in Paprika-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Das mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreute Fleisch 1 Stunde im Limettensaft marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Fleisch

Salz

Das Öl in einem holländischen Ofen erhitzen, dann Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Kardamom hinzufügen und 1 Minute lang sehr aromatisch rühren. Als nächstes fügen Sie den Knoblauch, süße und Peperoni, Ingwer, Zwiebeln und etwas Salz und Pfeffer hinzu. Weich für 5 Minuten teilweise bedeckt, und fügen Sie dann die Passata, Brühe, Chutney, Lorbeerblatt, Zimtstange und gewürfelte Tomaten. Bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zimtstange

Chili-Pfeffer

Korianderblätter

Lorbeerblatt

Cardamom

Tomate

Gelbwurz

Chutney

Bestanden

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Mmel

Aktie

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Entfernen Sie die Bucht und Zimt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Das marinierte Fleisch in die Sauce geben und zart köcheln lassen. Den Spinat in die Sauce geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Soße

Fleisch

Servieren oder abkühlen lassen und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren, um eine Mahlzeit zuzubereiten.

Servieren Sie das Curry mit Naan Brot und / oder über Reis mit einem Klecks Joghurt zum Einmischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Naan

Joghurt

Currypulver

Reis

Mit Koriander- und Frühlingszwiebelscheiben garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

huhn ohne Knochen, ohne Haut, Lammkeule ohne Knochen oder Rinderfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten 425Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten 2

Kardamomschoten, Split oder 1/8 Teelöffel gemahlener Kardamom 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 2

scharfe Chilischoten, wie Fresno-Chilis, in Scheiben geschnitten 1verlassen

Cilantro 1klein

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Kreuzkümmel oder Kreuzkümmelsamen, eine Handvoll 1groß

frisches Lorbeerblatt 4Nelke

knoblauch, dünn geschnitten oder gehackt 1

1-zoll-Stück Ingwerwurzel, gerieben 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Koriander, eine Handvoll 2

limetten, entsaftet 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mango-chutney, wie Patak Marke Major Grey ' s 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gegrilltes Naan-Brot und/oder Basmatireis 1

Zwiebel, fein gehackt 3(Winter)

gemüse-, Traubenkern- oder Erdnussöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Einfacher Joghurt im griechischen Stil 2

süße rote Paprika, gesät und gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Dünn geschnittene Schalotten 340Nüsse jeder Art (gehackt)

bauernhof Spinat (Bündel), stielig und gereinigt, grob gehackt 11 Pfund Zucchini,

paprika 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bestanden oder Tomatensauce 2(kann sein oder überfliegen)

kurkuma, 2/3 handvoll

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Indianer. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie können Nigl Freiheit Gruner Veltliner probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4,7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.