Schinken-Ei-Burritos

Name: Schinken-Ei-Burritos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter voll gekochter Schinken; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 2 10-inchs mehltortillas (10 Zoll), erwärmt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsemesser (mit einem Erwachsenen verwenden); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert cheddar-Käse, geteilt

Ham 'n' Egg Burritos ist ein mexikanisches Hauptgericht. Dieses Rezept ergibt 2 Portionen mit 557 kalorien, 29 g Eiweiß, und 31 g Fett jeder. Für 1,75 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 24% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 minuten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salsa, Cheddar-Käse, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 52%, was gut ist. Hausgemachte gefrorene Frühstücks-Burritos mit Schinken, Ei und grünem Chile, Eier-Burritos, und Eier-Burritos sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Eier und Salz verquirlen. In einer großen Pfanne Butter heiß erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Eimischung hinzufügen; kochen und bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Eier teilweise fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fügen Sie den Schinken, 1/4 Tasse Käse und Salsa hinzu; kochen und rühren, bis die Eier vollständig fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Schinken

Löffel Eimischung außermittig auf jede Tortilla; mit dem restlichen Käse bestreuen. Seiten und Enden über die Füllung falten und aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Rollen

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter voll gekochter Schinken 4

Krümelkuchenteig (Keebler)210-inchs

mehltortillas (10 Zoll), erwärmt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüsemesser (mit einem Erwachsenen verwenden)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert cheddar-Käse, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Burritos. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint eine gute Übereinstimmung zu sein. Es kostet ungefähr 45 Dollar pro Flasche.

Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 war ein weiterer in einer Reihe von großartigen Jahrgängen in Santa Barbara. Wir hatten einen weiteren frühen Austrieb und (im Gegensatz zu 2015) perfektes Wetter während des Satzes, was eine starke, ausgewogene Ernte ermöglichte. Mai, Juni und Juli waren recht warm und die Reifung verlief ziemlich schnell; Ein ungewöhnlich kühler August verlangsamte jedoch die Reben erheblich. Für den Winzer war es fast ideal, da die Trauben langsam und ohne Hitzespitzen reifen konnten und die Trauben eine ausgezeichnete Säure behielten. An einer Reihe kühler Morgen pflückten wir jeden Block mit nahezu perfekter Reife und Ausgewogenheit. Die Weine scheinen einen tollen Fruchtcharakter, frische Säure- und Tanninstruktur und solide Tiefe zu haben.