Schnapper in haitianischer Hofbouillon

Name: Schnapper in haitianischer Hofbouillon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz; 1 1 Pfund Zucchini, trockener Senf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 1 zu 1 ganzen Habanero Pfeffer, gesät; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Paprika; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose schwarze Snapperfilets; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 klein gelbe Zwiebel, geviertelt

Schnapper in haitianischer Gerichtsbouillon könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 235 kalorien, 37 g Eiweiß, und 3 g Fett jeder. Für $3.59 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 30% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Geh in den Laden und hol Thymian, Honig, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine exzellenter Löffel -Score von 87%. Versuchen Schnapper in haitianischer Hofbouillon, Louisiana Gerichtsbouillon (oder Cajun Gerichtsbouillon), und Kabeljau in Gerichtsbouillon pochiert für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 4 Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fisch gleichmäßig mit Thymianmischung bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Fisch

Brühe und die nächsten 4 Zutaten (durch Habanero) in eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze geben; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Zwiebel und Habanero wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Habanero Chili

Brühe

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch hinzufügen; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht flockt. Fisch vorsichtig aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Paprika und restliche Zutaten in die Kochflüssigkeit in der Pfanne geben; Abdecken und 5 Minuten kochen oder bis das Gemüse weich ist. Fisch mit Sauce belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pflanzlich

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz 11 Pfund Zucchini,

trockener Senf 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 2

knoblauchzehen, zerkleinert 1

zu 1 ganzen Habanero Pfeffer, gesät 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene rote Paprika 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene rote Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose schwarze Snapperfilets 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 1klein

gelbe Zwiebel, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark gewürzte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Spätburgunder.

Loveblock Pinot Gris ist hellgolden mit einem Hauch von Grün. Der Jahrgang 2013 ist ein trockener Stil mit floralen Aromen und einem Hauch reifer Ananas. Der Gaumen zeigt pochierte Birne und Blutorange und endet mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, guter Textur und reichem Mundgefühl.

Loveblock Pinot Gris is a pale golden with hints of green. The 2013 vintage is a dry style with floral aromas and a hint of ripe pineapple. The palate reveals poached pear and blood orange, and finishes with a touch of citrus, good texture and rich mouth feel.