Schnelle und einfache Steakmarinade

Name: Schnelle und einfache Steakmarinade
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Yukon; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Prise knoblauchpulver oder nach Geschmack; 2 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 Schuss flüssiges Raucharoma; 1 Prise Montreal steak Gewürz oder nach Geschmack; 454 Habanero-Pfeffer ohne Knochen rib-eye-steaks; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei, milchfrei und ketogen Diät. valentinstag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 30 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich guter Löffel-Score von 65%. Ähnliche Rezepte umfassen Steakmarinade, schnell und einfach, Schnelle und einfache Koriander-Limetten-Marinade, und Perfekt einfache Steakmarinade.

Anweisungen

Steaks in eine flache Auflaufform oder einen Behälter geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Schneiden Sie im Abstand von 1 Zoll Schlitze in das Fett an den Rändern der Steaks. Stechen Sie beide Seiten jedes Steaks einige Male vorsichtig mit einer Gabel durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Streuen Sie jedes Steak mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Montreal Steak Seasoning. Gewürze in Steaks tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Olivenöl, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Knoblauch und Flüssigrauch in einer Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ranch-Salatdressing, Optional

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

Lammkeule, Mit Knochen

New York Strip Steaks

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Marinade zum Bestreichen über die Steaks gießen. Behälter oder Auflaufform mit Plastikfolie abdecken und Steaks 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Steaks wenden und weitere 2 Stunden marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Kochen Sie die Steaks auf dem vorgeheizten Grill, bis sie fest werden und in der Mitte rötlich-rosa und saftig sind, 8 bis 10 Minuten pro Seite für mittel-selten. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte 130 Grad Fahrenheit (54 Grad Celsius) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Kochausrüstung

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Dijon-Senf 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Yukon 3Nelke

knoblauch, gehackt 1Prise

knoblauchpulver oder nach Geschmack 2Garnelen und geädert

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 1Schuss

flüssiges Raucharoma 1Prise

Montreal steak Gewürz oder nach Geschmack 454Habanero-Pfeffer

ohne Knochen rib-eye-steaks 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ganzer Schweinelendenbraten, pariert 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine Favoriten für Steaks. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvingnon umgehen können. Der Maddalena Merlot mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.

Maddalena Merlot

Maddalena Merlot bietet Aromen von reifen Früchten und Eichenwürze mit einem Hauch von Vanille und Anis. Zu den reifen Fruchtaromen gehören helle Pflaumen und Himbeeren. Fruchtaromen begrüßen den Gaumen und weiche Tannine umrahmen die frische Textur, die den Mund bedeckt.