Schoko-Mandel-Biscotti

Name: Schoko-Mandel-Biscotti
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 35
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter brauner Zucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter oder margarine, erweicht; 1 1 Pfund Zucchini, CALUMET Backpulver; 3 Krümelkuchenteig (Keebler); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) pkg. each) BAKER S Semi-Sweet Chocolate, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten PFLANZER Mandeln, geröstet; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackte Walnüsse, optional

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 35 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Kristallzucker, Eier, calumet Backpulver, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Schoko-Mandel-Biscotti, Schokolade und Mandel Biscotti, und Schoko-Mandel-Biscotti.

Anweisungen

Ofen auf 163°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reservieren Sie 2 oz. Schokolade. Restliche Schokolade grob hacken. Mikrowelle gehackte Schokolade in kleiner mikrowellengeeigneter Schüssel auf HOCH 2 min. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist; etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Schokolade

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit Mixer schlagen, bis sie vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Eier, 1 zu einer Zeit, schlagen gut nach jeder Zugabe. Geschmolzene Schokolade und Vanille einrühren. Nach und nach Mehlmischung hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen. Nüsse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Vanille

Allzweck-Mehl

Sse

Teig in zwei Hälften teilen; Rollen Sie jede Hälfte in 10x2-Zoll-log auf leicht bemehlten Oberfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Platz, 2 Zoll auseinander auf Backblech mit Kochspray besprüht.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie 40 bis 50 min. oder bis Zahnstocher in Zentren eingefügt sauber herauskommt. Cool auf Backblech 15 min.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Zahnstocher

Backofen

Übertragen Sie Protokolle auf Schneidebrett. Verwenden Sie gezackte Messer, um jedes Protokoll in 18 diagonale Scheiben schneiden; Ort, schneiden Seiten nach unten, auf Backblech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Schneidebrett

Backblech

Backen 10 min. auf jeder Seite oder bis die Kekse auf beiden Seiten leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zu Drahtgestellen entfernen; vollständig abkühlen.

Reservierte Schokolade wie auf der Verpackung angegeben schmelzen; über Biscotti träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Biscotti

Stehen lassen, bis die Schokolade fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackter brauner Zucker 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter oder margarine, erweicht 11 Pfund Zucchini,

CALUMET Backpulver 3

Krümelkuchenteig (Keebler)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)340Nüsse jeder Art (gehackt)

pkg. each) BAKER ' S Semi-Sweet Chocolate, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

PFLANZER Mandeln, geröstet 11 Pfund Zucchini,

fein gehackte Walnüsse, optional

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico ( halbe Flasche). Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.