Schokoladen-Cannoli

Name: Schokoladen-Cannoli
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte bittersüße Schokolade; 14 cannoli-Muscheln; 2 (Winter) goldene Rosinen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ricotta; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene Pistazien

Schokoladenkannoli könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Dessertrezeptbox zu erweitern. Eine Portion enthält 314 kalorien, 7 g Eiweiß, und 22 g Fett. Für 76 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 14 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 4 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Ricotta, Sahne, Pistazien und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Insgesamt verdient dieses Rezept einen nicht so herausragendes Spoonacular-Ergebnis von 24%. Ähnliche Rezepte umfassen Schokoladenstückchen-Orangen-Cannoli (Cannoli di Ricotta), Cannoli Dessert Pizza und Schokoladen-Cannoli-Pizzetten, und Schokoladen-Cannoli.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die ungesalzenen Pistazien 10 bis 15 Minuten im Ofen rösten oder knusprig rösten. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesalzene Pistazien

Sandwich Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gehackte Pistazien in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Schüssel eines Elektromixers die Sahne mit 1 Esslöffel Zucker schlagen, bis sie eine weiche Spitze hat. In einer großen Schüssel die Schlagsahne, die Rosinen, 1/3 der gehackten Schokolade, 1/3 der gehackten Pistazien und 1 Esslöffel Zucker unterheben. Die Schlagsahnemischung vorsichtig unter den Ricotta heben. Wenn Sie servierfertig sind, löffeln Sie die Füllung in einen Spritzbeutel mit einer fetten runden Spitze. Füllen Sie die Cannolischalen von jedem Ende.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannoli-Muscheln

Schlagsahne

Schwere Sahne

Pistazien-Nüsse

Schokolade

Trauben

Ricotta-Käse

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Spritzbeutel

Schüssel

Die restliche gehackte Schokolade und die Pistazien auf einem Teller mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Schokolade

Zum Garnieren: Tauchen Sie jedes Ende der Cannoli in die Schokoladenpistazienmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Pistazien-Nüsse

Tauchen

Cannoli können nicht länger als 1 Stunde im Voraus gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte bittersüße Schokolade 14

cannoli-Muscheln 2(Winter)

goldene Rosinen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ricotta 2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene Pistazien

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Cannoli kann mit Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti kombiniert werden. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.