Schweinefleisch mit Rucola, Schinken und Tomaten

Name: Schweinefleisch mit Rucola, Schinken und Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rucola, Stiele verworfen und Blätter gehackt; 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Pflaumen-Tomaten, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet, in 1 Zoll dicke Medaillons geschnitten; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) Dünn geschnittener Schinken, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Schinken, Balsamico-Essig, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 2%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Weiße Pizza mit Schinken, Rucola und Tomaten, Rucola & Schinken Pizza, und Rucola & Schinken-Fladenbrot.

Anweisungen

In einer sehr großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Schinken und Knoblauch hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis der Knoblauch goldbraun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Knoblauch

Auf einen Teller übertragen.

Die Schweinemedaillons mit Salz und Pfeffer würzen, in die Pfanne geben und bei mäßig hoher Hitze kochen, bis sie außen und innen gut gebräunt sind, 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinemedaillons

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Medaillons auf einen Teller und halten Sie warm.

Fügen Sie den Balsamico-Essig der Pfanne hinzu und kochen Sie, bis er fast verdampft ist, und kratzen Sie alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Rucola und werfen, bis verwelkt, über 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Fügen Sie die Tomaten und den Schinken und Knoblauch hinzu. Bei starker Hitze 2 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schinken

Tomate