Schweinefleisch Vindaloo

Name: Schweinefleisch Vindaloo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 Kilogramm ohne Knochen Boston Butt, getrimmt und in 1 5-Zoll-Würfel geschnitten (oder andere Schulter Schweinebraten); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) braune Senfsamen; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 3 (Winter) Koriander Blätter , fein gehackt; 3 (Winter) Mehl; 8 knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kardamom; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln , grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze

Das Rezept Schweinefleisch Vindaloo ist fertig in ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten und ist definitiv eine enorme laktosefrei option für Liebhaber indischer Küche. Für $2.13 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Eine Portion enthält 452 Kalorien, 47g protein, und 22g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Kreuzkümmel, gemahlene Nelken, braune Senfkörner und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 10 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. 8%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinefleisch Vindaloo (Würziger Goanese Schweinefleischeintopf), Schweinefleisch Vindaloo, und Schweinefleisch Vindaloo.

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1Kilogramm

ohne Knochen Boston Butt, getrimmt und in 1 5-Zoll-Würfel geschnitten (oder andere Schulter Schweinebraten)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

braune Senfsamen 411Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten 0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 3(Winter)

Koriander Blätter , fein gehackt 3(Winter)

Mehl 8

knoblauchzehen, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kardamom 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zwiebeln , grob gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und schwarzer Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian kann mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Hofer Gruner Veltliner (1 Liter). Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.