Slow-Cooker Barbecue Brisket

Name: Slow-Cooker Barbecue Brisket
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große süße Zwiebel, in 4 bis 5 runde Scheiben geschnitten; 2 Kilogramm punktgeschnittenes Rinderbruststück, getrimmt (Fettkappe intakt); 1 1 Pfund Zucchini, sellerie salz; 2 (Winter) chile chipotle-Pulver; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 (Winter) verpackter hellbrauner Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Slow-Cooker Barbecue Brisket ist ein glutenfrei und milchfrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 929 Kalorien, 107g protein, und 38 G Fett. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 11 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden und 25 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Ein paar Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, Knoblauch, Selleriesalz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 88%, was erstaunlich ist. Ähnliche Rezepte umfassen Slow Cooker Barbecue Beef Brisket, Slow Cooker Barbecue Brisket Sliders, und Slow Cooker Honig Grill Brisket.

Anweisungen

Kombinieren Sie den braunen Zucker, Chilipulver, Kreuzkümmel, Selleriesalz, Knoblauch und Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel abschmecken. Reiben Sie alles über das Bruststück und geben Sie es dann in einen 5-zu-6-Quart-Slow Cooker.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

Sellerie Salz

1 Orange, Schale

¼ Teelöffel Oregano

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kombinieren Sie 3/4 Tasse Ketchup, Essig und Worcestershire-Sauce in einer anderen kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

Crispix-Müsli, Zerkleinert

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gießen Sie das Bruststück zusammen mit 3/4 Tasse Wasser. Deckel und kochen bei niedriger, 8 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Entfernen Sie das Bruststück zu einem Schneidebrett und lassen Sie es 10 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit das überschüssige Fett von der Sauce abschöpfen; die restliche 1/2 Tasse Ketchup einrühren. Reservieren Sie ein Drittel des Bruststücks (etwa 12 Unzen) und 1 Tasse der Brustsauce für Southwestern Brisket Hash. Das restliche Bruststück in Scheiben schneiden und auf die Teller verteilen. Mit etwas Sauce belegen und mit Kartoffelsalat und Maisbrot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelsalat

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Crispix-Müsli, Zerkleinert

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Pro Portion: Kalorien 453; Fett 12 g (gesättigt 5 g); Cholesterin 115 mg; Natrium 676 mg; Kohlenhydrat 16 g; Faser 0 g; Protein 67 g

Foto von Justin Walker

Kochausrüstung

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große süße Zwiebel, in 4 bis 5 runde Scheiben geschnitten 2Kilogramm

punktgeschnittenes Rinderbruststück, getrimmt (Fettkappe intakt)11 Pfund Zucchini,

sellerie salz 2(Winter)

chile chipotle-Pulver 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3(Winter)

verpackter hellbrauner Zucker 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Zinfandel, Rose Wein

Zinfandel und Roséwein sind meine Top-Picks zum Grillen. Ein Rosé erfrischt bei heißen Temperaturen und ergänzt süße und würzige Saucen und Reiben. Zinfandel ist eine klassische Rotweinauswahl zum Grillen, insbesondere für Schweinerippchen und Rinderbrust. Die Criss Cross Old Vine Zinfandel mit einer 4.6 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.