Sommer-Gemüse-Succotash

Name: Sommer-Gemüse-Succotash
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oz gefrorene geschälte Edamame (frische Sojabohnen) oder Baby-Limabohnen , gekocht nach Packungsbeschreibung und gekühlt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Maiskörner (ab 3 Ohren; vorzugsweise gelb und weiß); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer schnittlauch; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) baby pattypan squash, getrimmt und geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 stick ungesalzene butter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) pflanzenöl (vorzugsweise Maisöl); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) (1-zoll) gelb-fleischigen kartoffeln wie Yukon Gold

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Baby-Limabohnen, Zwiebeln, gelbfleischige Kartoffeln wie Yukon Gold und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. 3%. iemlich gut. Versuchen Gegrilltes Gemüse Sommer Succotash Nudelsalat, Sommer-Succotash, und Sommer-Succotash für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffeln mit kaltem Salzwasser um 1 Zoll in einem großen Topf bedecken. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln gerade zart sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und abkühlen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.

Öl und 1 Esslöffel Butter in einer gut gewürzten 10-Zoll-Gusseisenpfanne bei starker Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann Kartoffeln mit Salz und Pfeffer nach Geschmack anbraten, ein- oder zweimal wenden, bis sie schön verkrustet sind, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Servierschüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sauté Mais und Squash in restlichen 3 Esslöffel Butter in Pfanne bei mäßig hoher Hitze, Rühren, bis knusprig-zart, ca. Bohnen einrühren und unter Rühren anbraten, bis sie durch erhitzt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu Kartoffeln mit Zwiebeln und Schnittlauch geben, umrühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Butter

Schnittlauch

Squash

Beans

Zwiebel

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

• Wenn Sie Edamame nur in der Kapsel finden können, müssen Sie einen 1-Pfund-Beutel kaufen und sie einhüllen.* Kartoffeln und Edamame können 1 Tag im Voraus gekocht (aber nicht gebraten) werden. Cool, dann Chill, bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Gefrorenes Edamame (aus Den Schoten)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oz gefrorene geschälte Edamame (frische Sojabohnen) oder Baby-Limabohnen , gekocht nach Packungsbeschreibung und gekühlt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Maiskörner (ab 3 Ohren; vorzugsweise gelb und weiß)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter frischer schnittlauch 227Nüsse jeder Art (gehackt)

baby pattypan squash, getrimmt und geviertelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte rote Zwiebel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 stick ungesalzene butter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

pflanzenöl (vorzugsweise Maisöl)454Nüsse jeder Art (gehackt)

(1-zoll) gelb-fleischigen kartoffeln wie Yukon Gold

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.