Sopapillas

Name: Sopapillas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Honig oder Zimt Zucker, zum Servieren; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Erdnussöl, zum Braten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) pflanzliche Verkürzung; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser, plus mehr nach Bedarf

Sopapillas könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilage Rezept-Box zu erweitern. Dieses vegetarische Rezept serviert 12. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 2g Eiweiß, 10 G Fett, und insgesamt 182 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Eine Mischung aus warmem Wasser, Erdnussöl, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 5 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Partitur von 18% dieses Gericht ist nicht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Sopapillas, Sopapillas, und Mini Sopapillas.

Anweisungen

Sieben Sie die trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel zusammen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die Verkürzung und das Wasser hinzu und arbeiten Sie sie mit Ihren Händen ein, um einen weichen, biegsamen Teig zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Teig

Wasser

Fügen Sie mehr Wasser hinzu, jeweils 1 Teelöffel, wenn sich der Teig zu trocken anfühlt. Sammeln Sie den Teig zu einer Kugel und wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Legen Sie den Teig in den Kühlschrank und kühlen Sie ihn mindestens 1 Stunde lang, damit er sich etwas festigt und leichter zu rollen und zu schneiden ist. (Teig kann 1 Tag im Voraus zubereitet werden, gekühlt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Den Teigball auspacken und auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen, halbieren. Rollen Sie jedes Teigstück mit einem bemehlten Nudelholz zu einem Kreis von etwa 1/4 Zoll Dicke. Schneiden Sie den Teig mit einem Schälmesser oder Pizzaschneider wie bei einer Pizza in Dreiecke. Sie sollten mit 6 oder 8 Dreiecken pro Kreis enden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizzaschneider

Nudelholz

Messer

Hitze 2-Zoll Öl auf 375 Grad F in einer schweren Pfanne oder tiefen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Braten Sie einige der Sopapillas gleichzeitig an und achten Sie dabei auf die Aufrechterhaltung der Öltemperatur. Wenn die Sopapillas aufblähen und an die Oberfläche steigen, drehen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel, Skimmer oder Stäbchen um; ungefähr 2 Minuten auf jeder Seite. Nehmen Sie die Sopapillas vorsichtig aus dem Öl und lassen Sie sie auf mehreren Lagen Papiertüchern oder einer braunen Papiertüte abtropfen. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel