Spanische Bratkartoffeln mit Tomatensauce (Patatas Bravas)

Spanische Bratkartoffeln mit Tomatensauce (Patatas Bravas)
Spanische Bratkartoffeln mit Tomatensauce (Patatas Bravas) könnte nur die Europäischen Rezept, das Sie suchen. Für $1.63 pro portion, erhalten Sie eine Beilage, die 4 dient. Eine Portion enthält 405 Kalorien, 19g protein, und 13g Fett. 703 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Yukon Gold Kartoffeln, Tabasco, Fisch und Meeresfrüchten, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so würzig zu machen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept ein sehr schlecht (aber noch reparierbar) spoonacular score von 0%. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Patatas Bravas - Kartoffeln für die Mutigen, spanischen Stil!, Gegrillte Kartoffeln mit würzigen Tomaten Aioli (Patatas bravas), und Patatas Bravas Pommes Frites mit gerösteten Tomaten Aioli.

Anweisungen

1
1 Braten Sie die Kartoffeln: Ofen vorheizen auf 375 ° F. Werfen Sie die Kartoffeln mit 3 Esslöffel Olivenöl und Salz gut. In einer Schicht in einer Auflaufform oder einem umrandeten Backblech anrichten und braten, bis sie gebräunt sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze
9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln
1 Unze Bambussprossen, Geviertelt1 Unze Bambussprossen, Geviertelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kasserolle GerichtKasserolle Gericht
2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert
Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, AbgetropftPackung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft
2
2 Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Während die Kartoffeln braten, die Sauce zubereiten.
Zutaten, die Sie benötigen
9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln
1 Orange, Schale1 Orange, Schale
20 Dünne Scheiben Zucchini20 Dünne Scheiben Zucchini
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
3
2 Esslöffel Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackten Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren 4-5 Minuten anbraten oder bis sie an den Rändern braun werden.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze
20 Dünne Scheiben Zucchini20 Dünne Scheiben Zucchini
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten
4
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie weitere 2 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Orange, Schale1 Orange, Schale
1
Fügen Sie den Weißwein in die Pfanne und drehen Sie die Hitze zu hoch. Kochen Sie auf hohem Siedepunkt, bis der Wein um die Hälfte reduziert ist, fügen Sie dann die Tomatenmark hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum ServierenFladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren
1 (14-Unzen-Box) Verpackte Risottomischung1 (14-Unzen-Box) Verpackte Risottomischung
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten GeschnittenQuitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten
2
Fügen Sie die zerkleinerten Tomaten, Tabasco-Sauce, Salz, Zucker und geräucherten Paprika hinzu. Gut umrühren und die Hitze auf einen bloßen Simmer reduzieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Muskatnuss, Gemahlen Und Mehr Zum WürzenMuskatnuss, Gemahlen Und Mehr Zum Würzen
1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten In Warmem Wasser Eingeweicht1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten In Warmem Wasser Eingeweicht
Tabasco-sauceTabasco-sauce
Gelbe Und Grüne LakritzeGelbe Und Grüne Lakritze
1 Unze Bambussprossen, Geviertelt1 Unze Bambussprossen, Geviertelt
3
Lassen Sie die sauce langsam Kochen, während die Kartoffeln braten. Wenn Sie möchten, können Sie einen Mixer oder einen Tauchmixer verwenden, um die Sauce glatt zu pürieren.
Zutaten, die Sie benötigen
9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Immersions-MixerImmersions-Mixer
42 Rote Schnur-Lakritze42 Rote Schnur-Lakritze
4
4 Kartoffeln mit Sauce würfeln, weiter rösten: Wenn die Kartoffeln gut gebräunt sind, mit der Tomatensauce würfeln und in die Auflaufform geben. Weiter braten, bis die Tomatensauce ein wenig auf den Kartoffeln austrocknet und karamellisiert, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)
9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kasserolle GerichtKasserolle Gericht
5
Mit der restlichen Tomatensauce als Vorspeise oder Beilage servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino, und Grenache sind eine gute Wahl für Spanisch. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Torres Sangre de Toro Tempranillo. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 8 Dollar.
Torres Sangre de Toro, Tempranillo
Torres Sangre de Toro, Tempranillo
Ein Wein voller Charakter, kraftvoll und elegant zugleich. Zarte blumige Aromen über einem Hintergrund von sehr reifen Früchten, Eiche und Trüffeln. Seine Tannine haben eine fruchtige, fleischige Struktur, die sich zu samtigen Noten von Rauch und Gewürzen entwickelt, die während des Alterns erworben wurden.Ideal zu Fleisch, Paella und perfekt zu cremigem Käse.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 5 m.
Portion4
Gesundheits-Score26
Magazin