Speck und Ei gebratener Reis

Name: Speck und Ei gebratener Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 8 Streifen) Speck, grob gehackt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. chili paste; 1 verlassen Geschnittene Jakobsmuscheln und/ oder gehackter Koriander; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter weißer Reis; 1 1 Pfund Zucchini, mittlere Knoblauchzehe, gehackt (über; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackter oder geriebener Ingwer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten aufgetaute gefrorene grüne Erbsen; 1 (Winter) geröstetes Sesamöl; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 3 eier, geschlagen, plus 4 nicht geknackte ganze Eier

Das Rezept Speck und Ei gebratener Reis könnte Ihr chinesisches Verlangen in etwa befriedigen 15 Minuten. Eine Portion enthält 462 Kalorien, 16g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 324 Menschen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Pflanzenöl, Eier, Sojasauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Erbsen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfach Peasy Erdbeere Dessert als dessert. Viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 9%. olide. Versuchen Speck gebratener Reis, Speck gebratener Reis, und Gebratener Reis mit Speck für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen, insgesamt etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zum Abtropfen auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Gießen Sie überschüssiges Speckfett in eine kleine Schüssel, spülen Sie die Pfanne aus und wischen Sie sie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Fügen Sie einen Esslöffel Speckfett hinzu und erhitzen Sie es, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Zwiebel hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis sie durchscheinend ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie duftend sind, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie der Pfanne 3 weitere Esslöffel Speckfett hinzu (wenn nicht genügend Speckfett vorhanden ist, fügen Sie Pflanzenöl hinzu, um den Unterschied auszugleichen) und fügen Sie dann gekühlten Reis hinzu. Kochen, Rühren und Schütteln ständig, bis Reiskörner getrennt sind, drücken, um Klumpen mit einem Spatel aufzubrechen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Speck Tropft

Korn

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Erbsen hinzufügen und mischen, bis die Zutaten gleichmäßig kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse

Bewegen Sie den Reis zu den Seiten der Pfanne und schaffen Sie einen Brunnen in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das geschlagene Ei hinzu. Wenn es anfängt zu setzen, rühren Sie es in den Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie Sojasauce, Chilipaste und Sesamöl hinzu und rühren und werfen Sie, um zu kombinieren, bis sie gut beschichtet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Sesamöl

Sojasauce

Reservierten Speck einrühren, abdecken und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Pflanzenöl in einer großen Antihaftpfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie ganze Eier hinzu und braten Sie bis zum gewünschten doneness, würzen Sie, um mit Salz und Pfeffer zu schmecken. Reis auf 4 Teller verteilen, jeden Teller mit einem Spiegelei belegen, mit Schalotten und / oder Koriander bestreuen und sofort mit zusätzlicher Chilisauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

- Chili-sauce

Grüne Zwiebeln

Würze

Cilantro

Reis

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

8 Streifen) Speck, grob gehackt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

chili paste 1verlassen

Geschnittene Jakobsmuscheln und/ oder gehackter Koriander 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter weißer Reis 11 Pfund Zucchini,

mittlere Knoblauchzehe, gehackt (über 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gehackter oder geriebener Ingwer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

aufgetaute gefrorene grüne Erbsen 1(Winter)

geröstetes Sesamöl 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 3

eier, geschlagen, plus 4 nicht geknackte ganze Eier

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Field-Recordings Chenin Blanc mit einem 4.1 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.