Spinat, Rettichsalat mit knusprigen Chilis und Pepitas

Name: Spinat, Rettichsalat mit knusprigen Chilis und Pepitas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl; 6 getrocknete Anaheim-oder New Mexico-Chilis, * mit Stängeln; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Cotija Käse oder feta-Käse, zerbröckelt; 6 (Winter) extra-natives Olivenöl; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) große rote Radieschen, getrimmt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte rohe pepitas (Kürbiskerne); 2 (Winter) Sherry-Essig; 1 Kilogramm spinatblätter (nicht Baby Spinat)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Apfelessig, Dosenöl, Dijon-Senf und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Spinat-Rettich-Slaw mit knusprigen Chilis und Pepitas, Collard Grün und Rettich Slaw mit knusprigen Schalotten, und Collard Grün und Rettich Slaw mit knusprigen Schalotten.

Anweisungen

Whisk beide Essig und Senf in kleinemglas. Nach und nach in Olivenöl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. MACH VORAUS:Dressing kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Coverand im Kühlschrank lagern. Bringen zu raum temperaturebefore mit.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Chili der Länge nach halbieren; Verwerfensamen. Schneiden Sie Chiles mit einer Schere querinto 1/4-Zoll-Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Gießen sie genug rapsöl in große pfanne zu erreichen tiefe von about1/8 zoll; wärme über medium-hohe wärme.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Addchiles und braten, bis sie beginnen, knusprig, etwa 45 Sekunden. Mit geschlitzten Löffel, Transfer zu Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Addpepitas in die Pfanne geben und braten, bis sie goldbraun und knusprig sind, 1 bis 2 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transferto ein anderer Satz von Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Chilis und Pepitas mit Salz bestreuen. Coolcompletely. TUN SIE VORAUS: Kann 1 dayahead gemacht werden. Bei Raumtemperatur luftdicht lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

Chili-Pfeffer

Salz

Linie 1 große schüssel und 1 kleine bowlwith papier handtücher. Stapeln Sie die Spinatblätter in Stapeln und schneiden Sie sie kreuzweise in 1/4 Zoll dicke Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat