Spinat, Ricotta und Kürbis Lasagne

Name: Spinat, Ricotta und Kürbis Lasagne
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 283 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 12 trockene Lasagne-Nudeln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) mageres Hackfleisch; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fettarmer Ricotta-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, dünn geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälter und entkernter Kürbis, in Stücke geschnitten; 15 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 404 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie Spinat, Ricottan und Kürbislasagnan aus. Dieses Rezept is für 15 Portion/en. Dieses Hauptgericht hat 224 Kalorien, 13g protein, und 7g Fett pro portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mehl, Fenchelzwiebel, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Kürbis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kürbis Desserts: Kürbis Creme Puffs als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 59%, was gut ist. Versuchen Spinat-Ricotta-Pfanne-Lasagne, Lasagne mit Ricotta, Spinat, Walnüssen und Rucola, und Spinat-Ricotta-Slow Cooker Lasagne für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen Sie einen Topf mit 1/2 Zoll Wasser und fügen Sie dann Kürbisstücke hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und dämpfen, bis der Kürbis sehr zart ist, 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kürbis abtropfen lassen, dann mit 1 Esslöffel Butter, Zimt zerdrücken; Salz und Pfeffer abschmecken, dann beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zimt

Kürbis

Butter

Schmelzen Sie 2 Esslöffel butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In Mehl verquirlen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Paste gerade golden wird, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Nach und nach Milch einrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Zum sanften Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Lorbeerblätter hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig oder warm. 10 bis 15 Minuten unter häufigem Rühren leicht kochen lassen und dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Fenchel und Knoblauch unterrühren; kochen, bis die Zwiebel weich und durchscheinend geworden ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fenchelsamen

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spinat hinzufügen und kochen, bis er verwelkt ist. Kratzen Sie die Mischung in eine große Schüssel und mischen Sie sie gut mit Ricotta-Käse und Muskatnuss.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Spinat

Muskatnuts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit der gleichen Pfanne einen weiteren 1 Esslöffel Olivenöl bei starker Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch in Öl anbraten und gründlich mischen, um es in kleine Stücke zu zerbrechen. Einmal gebräunt, Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und überschüssiges Fett abgießen. Tomatenmark und Tomatenpüree unterrühren. Sanft köcheln lassen, bis verdickt, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Hackfleisch

Olivenöl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Lasagne-Gericht.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Boden der Lasagne mit 4 Nudeln auslegen, nicht überlappen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Die Ricotta-Mischung gleichmäßig über die Nudeln verteilen und mit 1/3 des Parmesankäses bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Pasta

Ricotta-Käse

Verbreiten

Legen Sie weitere 4 Nudeln auf den Ricotta und verteilen Sie sie gleichmäßig mit dem Kürbispüree.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kürbis

Ricotta-Käse

Verbreiten

Die restlichen 4 Nudeln auf den Kürbis legen und mit der Tomatensauce bestreuen; mit einem weiteren 1/3 des Parmesankäses bestreuen. Rühren Sie die weiße Sauce glatt, dann verwerfen Sie die Lorbeerblätter; Gießen Sie die Sauce über die Lasagne.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Tomatensauce

Lorbeerblatt

Pasta

Kürbis

Soße

Mit restlichem Parmesan bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Legen Sie die Lasagneschale auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech (um Verschmutzungen aufzufangen).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Nudeln weich sind und die weiße Sauce etwa 30 Minuten sprudelnd und goldbraun geworden ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

283Nüsse jeder Art (gehackt)

2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt 2

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1

fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

allzweck-Mehl 4Nelke

knoblauch, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Zimt 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Muskatnuss 12

trockene Lasagne-Nudeln 227Nüsse jeder Art (gehackt)

mageres Hackfleisch 454Nüsse jeder Art (gehackt)

fettarmer Ricotta-Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

zwiebel, dünn geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch geriebener Parmesan 454Nüsse jeder Art (gehackt)

geschälter und entkernter Kürbis, in Stücke geschnitten 15Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 2(Winter)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 404Nüsse jeder Art (gehackt)

2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Castellani Chianti Annata mit einem 4.6 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.