Spritzig gerösteter Rübensalat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. 2%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Spritzig gerösteter Rüben-Walnuss-Salat, Spritziger Apfel-Rüben-Salat, und Salat aus Rüben und grünen Bohnen mit würzigem Dijon-Dressing.
Anweisungen
Den Ofen auf 35 vorheizen
Die Rüben in einer Kuchenform verteilen und mit Folie abdecken.
Backen Sie die Rüben, bis Sie weich sind, etwa 1 1/2 Stunden.
Die Rüben etwas abkühlen lassen, dann schälen und in 1/4 Zoll dicke Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Paprika und Kreuzkümmel vermischen.
Fügen Sie die Rüben und werfen zu beschichten. Den Salat mit Salz würzen und erneut werfen.
Bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt servieren.