Steak Cerveza

Name: Steak Cerveza
Prep time: 5 h 5 min
Cook time: 5 h 5 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) oder kann Bier; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Bohnen, abgelassen und gespült; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) chili-Gewürz; 2 (Winter) chili-Gewürz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch gehackte Korianderblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Knoblauch; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Öl, für Rost; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, gewürfelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) top Runde steak; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkörniger weißer Reis; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißer Essig; 2 (Winter) weißer Essig; 1 gelber Pfeffer, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für valentinstag. Wenn Sie Paprika, Salz und Pfeffer, frische Korianderblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Öl aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Veganes Mango Bananenbrot als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 stunden und 5 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 80%. ut. Versuchen Cerveza Margaritas, Alle Aktivitäten in Cerveza, und Guisado a La Cerveza (Rinderfilet und Biereintopf) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer wiederverschließbaren Plastiktüte Zwiebeln, Knoblauch, Zitronensaft, Bier, Essig und Chili würzen. Massieren Sie den Rücken, um die Zutaten zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Gewürzmischung

Zitronensaft

Essig

Knoblauch

Zwiebel

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Legen Sie das Steak in den Beutel, drücken Sie die Luft heraus und verschließen Sie es. Marinieren Sie im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder über Nacht, aber nicht mehr als 18 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Grill oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze aufstellen. Ölrost, wenn Sie bereit sind zu grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Lassen Sie die Steaks vor dem Grillen 20 bis 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steak aus der Marinade nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Legen Sie auf heißen, geölten Grill und kochen 4 Minuten pro Seite für Medium rare (145 Grad F).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Gießen Sie die Marinade bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne. Reduzieren Sie um die Hälfte oder bis verdickt, etwa 10 bis 15 Minuten

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks auf ein Schneidebrett geben und vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen. Steak quer durch das Korn schneiden und mit pikantem Reissalat und reduzierter Marinade servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Korn

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Öl bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Saucentopf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch und Reis hinzufügen und 2 Minuten braten, bis der Reis geröstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Reis

2 1/4 Tassen Wasser, Chili würzen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Gewürzmischung

Salz Und Pfeffer

Wasser

Auf ein Backblech legen und abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In einer großen Schüssel Zwiebel, gelben Pfeffer, gekühlten Reis, Bohnen, Essig und Koriander vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelber Pfeffer

Cilantro

Essig

Beans

Zwiebel

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut mischen und mit Steak servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

oder kann Bier 411Nüsse jeder Art (gehackt)

rote Bohnen, abgelassen und gespült 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

chili-Gewürz 2(Winter)

chili-Gewürz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisch gehackte Korianderblätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Knoblauch 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Öl, für Rost 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, gewürfelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

top Runde steak 5326 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

langkörniger weißer Reis 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißer Essig 2(Winter)

weißer Essig 1

gelber Pfeffer, gewürfelt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvignon umgehen können. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Director's Merlot. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.

Merlot des Regisseurs

Unser 2014 Director's Merlot bietet Üppigkeit und einen runden, vollen Gaumen. Sein Duft zeigt rote und schwarze Früchte mit einem Hauch von Anis und gewürztem Holz. Saftig beim Eintritt erweitert sich der Wein und wird am Gaumen samtig mit Aromen von Pflaume, Loganbeere und Schwarzkirsche, akzentuiert durch subtile Gewürznoten von Espressobohne und gerösteter Vanille. Mittlere Tannine unterstützen den Körper dieses Weins und bieten Raffinesse im Abgang. Passt gut zu Bruststück, gegrillten Schweinekoteletts und Linguine mit Pesto.