Steak mit Cognacsauce und Salat

Name: Steak mit Cognacsauce und Salat
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Unzen Blauschimmelkäse, zerbröckelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cognac oder Weinbrand; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gefrorene Waffel Frites; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 0 klein rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 kleiner Kopf romaine Salat, zerrissen; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) oder Rocksteak

Benötigen Sie eine glutenfreies Hauptgericht? Steak mit Cognac-Sauce und Salat könnte ein enormes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 652 Kalorien, 43g protein, und 40g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 22 Minuten. 43 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Olivenöl, Rocksteak, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 8%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Steak Au Poivre Mit Cognac-Soße, Cranberry-Sauce Mit Cognac, und Stehrippenbraten mit Cognacsauce.

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Unzen Blauschimmelkäse, zerbröckelt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cognac oder Weinbrand 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gefrorene Waffel Frites 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)0klein

rote Zwiebel, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1kleiner Kopf

romaine Salat, zerrissen 680Nüsse jeder Art (gehackt)

oder Rocksteak

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Merlot. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.