Tagliatelle con Funghi e Prosciutto: Bandnudeln mit Pilzen und ProsciuttoLeftovers: Pattone: Refried Tagliatelle

Name: Tagliatelle con Funghi e Prosciutto: Bandnudeln mit Pilzen und ProsciuttoLeftovers: Pattone: Refried Tagliatelle
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, weich gemacht; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Steinpilze, dünn geschnitten, können Cremini oder Portobello ersetzen; 4 eier, geschlagen; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Bandnudeln mit Pilzen und Schinken, kalt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Parmigiano-Reggiano, frisch gerieben; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Parmigiano-Reggiano, zum reiben; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) prosciutto di Parma, in Schmalz geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, rote chile Flocken; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 1 Prise Prise Zucker, optional

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie parmigiano-reggiano, butter, Zucker, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 5%. ut. Versuchen Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle mit Pilz-Ragout), Tagliatelle Ai Funghi, und Tagliatelle con Spinaci e Funghi für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie den Nudelteig nach dem Rezept zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelteig

Rollen Sie es auf einer Nudelwalzmaschine bis zur dünnsten Einstellung aus und schneiden Sie das resultierende Blatt in 1 / 4 Zoll breite Bänder.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Weiße Perlendragees

Legen Sie die Bänder auf ein mit Grieß bestäubtes Blech und legen Sie sie mit sauberen, feuchten Küchentüchern beiseite, bis sie garfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Bringen Sie 6 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

In einer 12 bis 14-Zoll-Pfanne Öl erhitzen, bis es raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch und kochen, bis hell goldbraun und verwelkt, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie die Pilze und braten Sie bei starker Hitze 5 Minuten, bis Sie Goldbraun sind. Mit Chiliflocken und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Die Tagliatelle in das kochende Wasser geben und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tagliatelle

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Die Nudeln abtropfen lassen, die Kochflüssigkeit aufbewahren und mit den Pilzen in die Pfanne geben. 1 Minute bei starker Hitze werfen, um die Nudeln zu beschichten, und bei Bedarf einen Spritzer Kochwasser hinzufügen, damit die Sauce nicht zu "fest" wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Prosciutto und werfen zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Sofort in 4 erwärmten Nudelschalen mit Parmigiano-Reggiano servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Legen Sie die übrig gebliebenen Nudeln in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die Butter, Eier, Semmelbrösel und Käse hinzu und mischen Sie sie locker von Hand oder mit einem Holzlöffel. Nehmen Sie eine Handvoll der Nudelmischung und formen Sie sie zu leicht komprimierten Nestern mit einer Dicke von 1 Zoll und einem Durchmesser von etwa 4 Zoll. Sie sollten ungefähr 4 bis 6 Nester haben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Cranberrysauce Zum Servieren

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

In einer großen Pfanne mit schwerem Boden das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es fast räuchert. Legen Sie die Nester vorsichtig in das heiße Öl und kochen Sie, bis sie goldbraun sind und der Rand knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)