Thailändischer roter Curry Mahi Mahi Salat

Name: Thailändischer roter Curry Mahi Mahi Salat
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Kopf Boston Salat, Blätter getrennt; 383 Nüsse jeder Art (gehackt) Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Asiatische Chilisauce; 1 Kirby Gurke, dünn geschnitten; 2 (Winter) Fischsauce; 1 Haufen frischer Koriander oder Minze; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft sowie Limettenkeile zum Garnieren; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) gehäutetes Mahi Mahi Filet, dunkles Fleisch getrimmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rote curry-paste; 1 Handvoll geröstete Erdnüsse oder Cashewnüsse; 3 Schalotten, weiße und grüne Teile, dünn geschnitten; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 1 Haufen Brunnenkresse, holzige Stiele entfernt; 1 rote oder gelbe Paprika, stielförmig, entkernt und dünn geschnitten

Thai Red Curry Mahi Mahi Salat könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 31g protein, 25 G Fett, und insgesamt 406 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Boston-Salat, Paprika, Currypaste und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Es ist ein teuer rezept für Fans von indischem Essen. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Town House® Flatbread Chips® Crusted Mahi Mahi mit Curry Dill Aioli, Mahi Mahi Steaks mit Mango Salsan und Curry-Couscous, und Thai-Stil gebacken Mahi Mahi - 4 Punkte.

Anweisungen

Den Broiler auf hoch vorheizen. Eine Broilerpfanne mit Folie auslegen und leicht ölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Masthähnchen

Aluminiumfolie

Skim 2 Esslöffel Sahne von der Oberseite der Kokosmilch (reservieren Sie die Milch, um Reis als Beilage zu würzen, falls gewünscht). Braten Sie die Kokoscreme in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie glänzend ist, ca. Rühren Sie in der Currypaste und kochen, bis duftend, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokoscreme

Kokosmilch

Currypaste

Creme

Milch

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Verteilen Sie die Mischung über den Fisch in der Bratpfanne; braten, bis sie gebräunt und gerade durchgegart sind, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Den Fisch in 4 Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Limettensaft, Zucker, 2 Esslöffel Wasser und Fischsauce in einer Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker auflöst. Chilisauce und Knoblauch unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

- Chili-sauce

Fischsauce

Limettensaft

Knoblauch

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Salat, Brunnenkresse, Gurke, Schalotten, Pfeffer, Kräuter, Nüsse und Limettenkeile mit 4 Fischstücken auf einer Platte anrichten; mit dem thailändischen Salatdressing beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatdressing

Kalk Keil

Brunnenkresse

Grüne Zwiebeln

Seegurke

Kopfsalat

Pfeffer

Kraut

Fisch

Sse

Foto von Antonis Achiellos

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Kopf

Boston Salat, Blätter getrennt 383Nüsse jeder Art (gehackt)

Scotch Bonnet Chili, gehackt 11 Pfund Zucchini,

Asiatische Chilisauce 1

Kirby Gurke, dünn geschnitten 2(Winter)

Fischsauce 1Haufen

frischer Koriander oder Minze 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft sowie Limettenkeile zum Garnieren 567Nüsse jeder Art (gehackt)

gehäutetes Mahi Mahi Filet, dunkles Fleisch getrimmt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rote curry-paste 1Handvoll

geröstete Erdnüsse oder Cashewnüsse 3

Schalotten, weiße und grüne Teile, dünn geschnitten 2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 1Haufen

Brunnenkresse, holzige Stiele entfernt 1

rote oder gelbe Paprika, stielförmig, entkernt und dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Maysaran Arsheen Pinot Gris. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.