Tomaten-Bruschetta
Tomaten-Bruschettan ist ein Hor d'oeuvre für 10 Personen. Beobachte deine Figur? Dieses vegetarische Ovo-Lacto-Rezept hat 148 kalorien, 6 g Eiweiß, und 2 g Fett pro Portion. Für 68 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 8% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, Paprika, Basilikum und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 58%. Tomaten-Bruschetta, Bruschetta mit Tomaten, und Tomaten-Bruschetta sind diesem Rezept sehr ähnlich.
Anweisungen
Kombinieren Sie Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Balsamico-Essig, 1/4 Tasse Olivenöl, Basilikum und Knoblauch; Lassen Sie die Tomatenmischung 15 bis 30 Minuten ruhen.
Stellen Sie den Ofenrost etwa 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.
Französische Brotscheiben auf einem großen Backblech anrichten; mit 1/4 Tasse Olivenöl beträufeln.
Toasten Sie das Brot im vorgeheizten Ofen, bis es leicht gebräunt ist, etwa 1 Minute auf jeder Seite. Brotscheiben mit Tomatenmischung mit einem geschlitzten Löffel belegen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Brot wieder auf das Backblech legen und mit Mozzarella bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 3 Minuten braten, bis der Käse schmilzt.
Empfohlener Wein: Sekt, Chianti, Verdicchio, Sparkling Rose, Trebbiano
Sekt, Chianti und Verdicchio sind meine Top-Tipps für Bruschetta. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Ballatore Rosso Red Spumante mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 8 Dollar pro Flasche.
Ballatore Rosso Roter Schaumwein
Die lebendige, rubinrote Farbe des Ballatore Rosso Red Spumante macht ihn zu einem faszinierenden Schaumwein. Einladende Aromen, die an Brombeeren und Zitrusfrüchte erinnern, bilden ein herrlich komplexes Bouquet. Ausgewogen und reich an sortentypischem Charakter erfrischt dieser Schaumwein durch die Kombination von Aromen von Himbeeren und Kirschen, die für einen knackigen, sauberen Abgang sorgen.Während Schaumweine traditionell zu Desserts genossen werden, ist Ballatore Rosso Roter Schaumwein ein eleganter und festlicher Begleiter für jeden Anlass.Alkoholgehalt: 8,20%