Tomaten Kalte Suppe mit Parmesan-Käse-Eis

Name: Tomaten Kalte Suppe mit Parmesan-Käse-Eis
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Rainier-Kirschen, entkernt und halbiert; 6 BL frisches basilikum, julienned; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 18 Pflaumen-Tomaten, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, Sahne, Parmesan und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Geröstete Kokosnuss Cold Brew Bananan Eis, Kalte Tomaten-Sauerrahm-Suppe, und Cremige Tomatensuppe mit Kirschtomaten und salzigem Parmesan.

Anweisungen

Tomaten und Basilikum in einen großen Topf oder eine Schüssel geben. Verwenden Sie einen Stabmixer, eine Küchenmaschine oder einen Mixer, um die Tomaten und das Basilikum zusammen zu pürieren. Mischen Sie das Öl nach und nach zu einer guten Emulsion. Wenn Sie die Mischung in kleineren Chargen pürieren, fügen Sie jeweils etwas Öl hinzu. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen, aber denken Sie daran, das Parmesaneis wird salzig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Eis

Emulsion

Parmesankäse

Tomate

Basilikum

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Schüssel

Topf

Legen Sie die Tomatenzubereitung in den Kühlschrank, während das Eis zubereitet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Tomate

Die Sahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Parmesankäse einrühren und weiter kochen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Mischung gleichmäßig ist. Mit einem Schuss frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und zum Abkühlen in eine kleine Schüssel geben. Dies wird die Mischung mildern, so dass sie glatter und gleichmäßiger gefriert. Wenn die Käsemischung etwas abgekühlt ist, legen Sie sie in den Gefrierschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Parmesankäse

Käse

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Nehmen Sie die Tomatenmischung aus dem Kühlschrank und geben Sie sie durch eine Chinois-, Lebensmittelmühle oder ein Sieb mit mittleren Löchern, um Schalen und Samen zu entfernen. Das Ergebnis sollte eine cremige Flüssigkeit sein, kein Tomatensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft