Truthahn-Jakobsmuscheln und Squash-Ravioli mit Cranberry-brauner Butter

Name: Truthahn-Jakobsmuscheln und Squash-Ravioli mit Cranberry-brauner Butter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) putenbrust ohne Knochen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Preiselbeeren; 3 (Winter) dunkle Melasse; 2 eier, geschlagen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Salbei; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Progresso® Hühnerbrühe oder natriumreduzierte Hühnerbrühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Progresso® plain Panko knusprige Semmelbrösel; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 510 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket gefrorene squash ravioli; 8 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Es funktioniert gut als Beilage. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 49%, was solide ist. Versuchen Butternut Squash und Mascarpone Ravioli mit Haselnussbutter, Kalbfleisch Scallopini mit Brauner Butter und Kapern, und Braune Butter Ravioli für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

4 Liter leicht gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Pfund Putenbruststücke zwischen zwei Plastikfolien mit einem Fleischhammer auf eine gleichmäßige Dicke von 1/4 Zoll. Wenn Sie keinen Fleischhammer haben, funktioniert die Rückseite einer Bratpfanne einwandfrei. Sie können dies einen Tag im Voraus tun und sie in der Plastikfolie aufbewahren lassen, die übereinander gefaltet ist. Sie können auch einen guten Metzger bitten, den Truthahn für Sie zu schneiden und zu schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrust

Ganze Türkei

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Pfanne

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Putenstücke leicht mit Mehl bestreichen und den Überschuss abtupfen; in geschlagene Eier tauchen und dann in Semmelbrösel ausbaggern. Wenn Öl heiß ist und sprudelt, fügen Sie Truthahnstücke hinzu. Drängen Sie die Pfanne nicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Olivenöl

Ganze Türkei

Allzweck-Mehl

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lassen Sie braun 2-3 Minuten, dann drehen Sie die zweite Seite zu kochen, weitere 30 Sekunden bis 1 Minute. Der Truthahn kocht sehr schnell und trocknet aus, wenn er verkocht wird. Wenn Sie fertig sind, auf ein Backblech oder eine Platte legen und warm halten. Nicht waschen Bratpfanne!

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Um die Sauce zuzubereiten, Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stellen. Lassen Sie gleichzeitig Ravioli in das kochende Wasser fallen. Wenn die Butter hellbraun wird, fügen Sie frischen Salbei hinzu. Einige Sekunden umrühren; dann Preiselbeeren hinzufügen und braten, bis die Schalen zu platzen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Frischer Salbei

Ravioli

Butter

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Melasse, Balsamico-Essig und Brühe hinzu und kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um den ganzen Geschmack des Truthahns aufzunehmen. Köcheln lassen, bis die Preiselbeeren weich sind und die Sauce die Rückseite eines Löffels bedeckt, etwa 12-15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Achten Sie darauf, Sauce zum Würzen zu probieren, bevor Sie es über den Truthahn gießen!

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico