Vietnamesischer Nudelsalat mit Schweinefleischpasteten (bún Cha)

Name: Vietnamesischer Nudelsalat mit Schweinefleischpasteten (bún Cha)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 WES E Englischsprachige Künste Vietnamesische Dip-Sauce (nuoc cham); 1 WES E Englischsprachige Künste Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr dünne Karottenstreifen (Julienne); 1 1 Pfund Zucchini, Fischsauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter frischer Koriander; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte frische Minze; 3 (kann sein oder überfliegen) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch (fragen Sie den Metzger nach grob gemahlenem Schweinekopf); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr dünne Daikon-Rettich - oder Jícama-Streifen (Julienne); 1 WES E Englischsprachige Künste Koscheres Salz; 1 1 Pfund Zucchini, rotweinessig; 6 große Blätter romaine Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen

Vietnamesischer Nudelsalat mit Schweinefleischpasteten (Bún Cha) ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 1361 Kalorien, 82g protein, und 97g Fett. Dieses glutenfreie, milchfreie und Fodmap-freundliche Rezept dient 1. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Kristallzucker, Fischsauce, Jícama-Streifen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es ist ein teuer rezept für Fans von vietnamesischem Essen. 0%. norm. Versuchen Vietnamesischer Schweinefleisch-Nudelsalat, Vietnamesischer Nudelsalat mit karamellisiertem Schweinefleisch, und Vietnamesischer karamellisierter Schweinefleisch-Reisnudelsalat für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1WES E Englischsprachige Künste

Vietnamesische Dip-Sauce (nuoc cham)1WES E Englischsprachige Künste

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sehr dünne Karottenstreifen (Julienne)11 Pfund Zucchini,

Fischsauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackter frischer Koriander 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte frische Minze 3(kann sein oder überfliegen)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Schweinefleisch (fragen Sie den Metzger nach grob gemahlenem Schweinekopf)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sehr dünne Daikon-Rettich - oder Jícama-Streifen (Julienne)1WES E Englischsprachige Künste

Koscheres Salz 11 Pfund Zucchini,

rotweinessig 6große Blätter

romaine Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.