Vollkornnudeln mit Kichererbsen und Escarole

Name: Vollkornnudeln mit Kichererbsen und Escarole
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze geschälte Tomaten, leicht zerkleinert, flüssig.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kapern, abgetropft und trocken getupft (optional); 4 Kilogramm Kichererbsen, abgelassen, gespült und trocken getupft; 1 Kopf Eskariol, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte frische Petersilie; 5 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan und mehr zum Garnieren; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vollkorn-penne; 0 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Vollkornnudeln mit Kichererbsen und Escarole. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 2225 Kalorien, 112g Eiweiß, und 47 G Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 42 Minuten. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Vollkorn-Penne, Pfefferflocken, Kapern und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Kichererbsen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Allergenfreie Brownies als dessert. 4%. enial. Versuchen Pasta Mit Escarole und Kichererbsen, Schweinekoteletts mit sautierten Kichererbsen, Escarole und Apfel, und Mischkorn-Tabouleh mit gerösteten Auberginen, Kichererbsen und Minze für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung; Fügen Sie die Escarole während der letzten 2 Minuten hinzu, bedecken Sie sie und rühren Sie sie nicht um.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Pasta

Entfernen Sie die Escarole mit einer Zange; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Die Nudeln abtropfen lassen und 1/2 Tasse Kochflüssigkeit reservieren. In der Zwischenzeit, wenn Sie Kapern verwenden, 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kapern

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Kapern und braten, bis sie knusprig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Übertragen Sie auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte.

Fügen Sie die restlichen 3 Esslöffel öl in die Pfanne. Kochen Sie den Knoblauch, Petersilie und Paprika Flocken, bis der Knoblauch leicht Toast, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Petersilie

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomaten, Kichererbsen, eine Prise Salz und die Lorbeerblätter hinzu. Kochen, bis die Tomaten und Kichererbsen braun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Kichererbse

Tomate

Salz

Fügen Sie die Escarole und den reservierten Tomatensaft hinzu und kochen Sie, bis die Sauce etwas dicker wird, etwa 4 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft

Eskariol

Soße

Entfernen und entsorgen Sie die Lorbeerblätter.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mit der Sauce würzen; mit Salz und Pfeffer würzen. (Wenn die Sauce dick ist, fügen Sie etwas reserviertes Nudelwasser hinzu.) Unterrühren Sie den Käse und oben mit gebratenen Kapern, wenn mit, und mehr Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer