Weißes Kimchi

Name: Weißes Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 7 (Winter) grobes koscheres Salz, geteilt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) daikon (japanischer weißer Rettich),* geschält, in streichholzgroße Streifen geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Fischsauce (wie nam pla oder nuoc nam); 3 Knoblauchzehen, gehackt; 6 grüne Zwiebeln (nur weiße und hellgrüne Teile), in streichholzgroße Streifen geschnitten; 1 großer Kopf Napa Kohl, äußere Blätter verworfen, Kohl der Länge nach geviertelt mit Wurzelenden intakt gelassen; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Asiatische Birne (etwa, geschält, entkernt, in streichholzgroße Streifen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze

Benötigen Sie eine glutenfreie, milchfreie und pescatarische Beilage? Weißes Kimchi könnte ein großartiges Rezept sein. Eine Portion enthält 27 Kalorien, 0g protein, und 0 G Fett. Es ist ein preiswert rezept für Fans von koreanischem Essen. 4 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Daikon, grüne Zwiebeln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. icht so enorm. Versuchen Baek Kimchi (Weißes Kimchi), Funkelnde weiße Kimchi, und Funkelnde weiße Kimchi für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

7(Winter)

grobes koscheres Salz, geteilt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

daikon (japanischer weißer Rettich),* geschält, in streichholzgroße Streifen geschnitten 11 Pfund Zucchini,

Fischsauce (wie nam pla oder nuoc nam)3

Knoblauchzehen, gehackt 6

grüne Zwiebeln (nur weiße und hellgrüne Teile), in streichholzgroße Streifen geschnitten 1großer Kopf

Napa Kohl, äußere Blätter verworfen, Kohl der Länge nach geviertelt mit Wurzelenden intakt gelassen 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Asiatische Birne (etwa, geschält, entkernt, in streichholzgroße Streifen geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für Koreanisch. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Lubanzi Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.