Würzig geräucherter Lachs Bagelwiches

Name: Würzig geräucherter Lachs Bagelwiches
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 bagels, geteilt; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) frischkäse, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 4 groß Eier, leicht geschlagen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 1 Persische Gurke, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten; 1 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) geröstetes Sesamöl; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Lachs (ca.2 Scheiben), gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Sriracha (asiatische Chilisauce); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Sesamöl, persische Gurke, Schalotte und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zitronensaft aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarian Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 46%. olide. Versuchen Mediterrane Truthahn Bagelwiches, Lachs mit Beurre Rouge und mit Räucherlachs gefüllter Ofenkartoffel, und Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Geräuchertes Lachsbrötchen mit Tartarsauce und Linsen) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Gurken- und Schalottenscheiben in eine kleine Schüssel mit Zitronensaft, Sesamöl und einer Prise Salz geben. Die Bagels leicht anrösten. In der Zwischenzeit die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

1-1/2 Oz. Gin

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Bagel

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die Eier und eine Prise Salz und kochen, Rühren, bis fast eingestellt, über 2 Protokoll. Lachs, Frischkäse und Sriracha unterrühren und kochen, bis die Eier gesetzt sind, noch etwa 1 Minute. Die Rühreimischung zwischen den Bagels verteilen und mit dem Gurkensalat belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, Plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse

1-1/2 Oz. Gin

Sriracha

Bagel

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Foto von Paul Sirisalee

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

bagels, geteilt 28Nüsse jeder Art (gehackt)

frischkäse, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 4groß

Eier, leicht geschlagen 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft 1

Persische Gurke, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten 1

Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

geröstetes Sesamöl 28Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherter Lachs (ca.2 Scheiben), gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

Sriracha (asiatische Chilisauce)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine Top-Picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.

Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay

2015 brachte den bisher frühesten Jahrgang des Jahrzehnts. Nach den großen Jahrgängen 2013 und 2014 und der anhaltenden Trockenheit brachten die Reben einen Bruchteil der Früchte hervor als in den beiden Vorjahren. Sie waren insgesamt um etwa 30% gesunken, aber das Ergebnis waren außergewöhnliche Qualität und tiefe, kraftvolle Weine mit großer Säure. Zitrusfrüchte, Anis, Kochsalzlösung und Energie.