Würzige Zitronen-Garnelen-Spieße

Name: Würzige Zitronen-Garnelen-Spieße
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 2 (Winter) gehackte frische Minze; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 Stiel Zitronengras, fein gehackt; 6 Zitronen; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. verpackter hellbrauner Zucker; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 30 extra große garnelen, ungeschält; 3 (Winter) Sriracha (asiatische Chilisauce); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl für den grill

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8 g Eiweiß, 22 g Fett, und insgesamt 256 kalorien. Für $ 1.79 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Fischsauce, Olivenöl, Pflanzenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 47%. olide. Versuchen Würzige Chipotle-Garnelenspieße, Würzige Garnelen-Jakobsmuschel-Spieße, und Würzige gegrillte Garnelenspieße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Schale von 4 Zitronen fein reiben, dann in einer Mini-Küchenmaschine mit 3 Esslöffeln Salz pulsieren lassen. Drücken Sie den Saft von 2 der Zitronen in eine große Schüssel; Fügen Sie das Zitronengras, Olivenöl, Sriracha, Knoblauch, Fischsauce, braunen Zucker und 1 Teelöffel Zitronensalz hinzu. Die 2 restlichen Zitronen in dünne Scheiben schneiden und in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

Fischsauce

Elixier G

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Sriracha

1 Orange, Schale

Schalen Von Zitrone

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schneiden Sie die Garnelenschalen mit einer Küchenschere entlang der äußeren Kurve durch und lassen Sie die Schalen an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Trockener Marsala

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Entfernen Sie die Venen und spülen Sie die Garnelen aus.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Mit der Zitronengrasmarinade in die Schüssel geben und werfen; abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern. In der Zwischenzeit 12 bis 15 Holzspieße in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

Tri-Tips, Getrimmt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Einen Grill auf mittelhoch vorheizen. Fädeln Sie die Garnelen auf die Spieße.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Den Grill mit Pflanzenöl bestreichen, dann die Zitronenscheiben hinzufügen und grillen, bis sie zu verkohlen beginnen, einmal wenden, etwa 2 Minuten; auf eine Platte geben. Rühren Sie die Minze in die restliche Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Tri-Tips, Getrimmt

Schalen Von Zitrone

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Garnelenspieße auf den Grill geben und unter Bestreichen mit der Marinaden-Minz-Mischung 2 bis 3 Minuten pro Seite kochen, bis die Schalen zu verkohlen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

1 Esslöffel Trockener Marsala

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Auf die Platte geben und nach Belieben mit dem Zitronensalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalen Von Zitrone

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Foto von Con Poulos

Kochausrüstung

(wie Marie Biscuits)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Holzspieße

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 2(Winter)

gehackte frische Minze 2Nelke

knoblauch, gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1Stiel

Zitronengras, fein gehackt 6

Zitronen 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

verpackter hellbrauner Zucker 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 30extra große

garnelen, ungeschält 3(Winter)

Sriracha (asiatische Chilisauce)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl für den grill

Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Garnelen passen sehr gut zu Sauvignon Blanc, Riesling und Pinot Grigio. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, egal ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten Cadre Stone Blossom Sauvignon Blanc probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.

Cadre Steinblüte Sauvignon Blanc

Aromatisch platzt dieser Wein vor salzigen Zitrusfrüchten mit würzigen grünen Kräuternoten und Passionsfruchtthiolen. Im Hintergrund finden sich Anklänge von grünem Apfel, Gurke und Melone mit floralen Aromen von exotischen Gewürzen und Koriander. Es gibt definitiv eine attraktive Erdigkeit in der Nase, die sich erfolgreich mit einem Versprechen von hellen Zitrusfrüchten verbindet. Stellen Sie sich vor, es gäbe Sauvignon Blanc Pop Rocks ... dieser Wein ist genau dort mit seiner explosiven Frische am Gaumen. Lassen Sie sich nicht von der Energie täuschen, dieser Wein hat eine Menge Textur, die eine komplexe Sammlung von Aromen hervorbringt. Salzige Zitrusfrüchte führen, gefolgt von erdigen grünen Kräuternoten, die von Melone und Pfirsich abgerundet werden. All dies wird von köstlicher Mineralität eingerahmt. Sie können das Alter und die Weisheit dieser Reben und ihre fünf Jahrzehnte lange Koexistenz mit dem nahe gelegenen Pazifik schmecken. Dies ist definitiv kein typischer kalifornischer SB.