Würziger Mangold mit Speck und Polenta

Name: Würziger Mangold mit Speck und Polenta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 große Trauben (1 1/2 lbs. gesamt) Regenbogen Mangold, Rippen in 1/4-in geschnitten. stücke und Blätter grob gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener parmesan-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Polenta; 0 (kann sein oder überfliegen) rote chile Flocken; 2 groß schalotten, gehackt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) scheiben dick geschnittenen Speck; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also würzigen Mangold mit Speck und Polentan aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 15g protein, 25 G Fett, und insgesamt 443 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Schalotten, Parmesan und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Polenta zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Polenta-Kekse als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 2%. olide. Versuchen Warmer Regenbogen Mangold Salat mit Speck & Apfel, Warmer Regenbogen Mangold Salat mit Speck & Apfel, und Geschwärzter Lachs mit käsigem Polentan und würzigem Pfirsich + Mangold-Mais-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Polenta mit Salz kochen, wie es das Paket vorschreibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Salz

In der Zwischenzeit Speck in einer großen Pfanne knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer zu Papiertüchern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Fett aus der Pfanne werfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotten, Knoblauch und Mangoldrippen kochen, bis sie weich sind, 4 Minuten. Mangoldblätter, Chiliflocken und 1/3 Tasse Wasser einrühren. Abdecken, Hitze auf niedrig reduzieren und bis zum Welken kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken