Zimt-Apfelkuchen mit Rosinen und Krümel-Topping

Name: Zimt-Apfelkuchen mit Rosinen und Krümel-Topping
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 0 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (verpackt) goldbrauner Zucker; 1 Kilogramm Granny Smith Äpfel (etwa 6 Mittel), geschält, halbiert, entkernt, in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten (etwa 8 Tassen); 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (oder mehr) Eiswasser; 2 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Zitronenschale; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 Stock) gekühlte ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Leicht gesüßte Schlagsahne oder Vanilleeis

Sie können nie zu viele amerikanische Rezepte haben, also probieren Sie Zimt-Apfelkuchen mit Rosinen und Krümel-Topping. Eine Portion enthält 492 Kalorien, 5g Protein, und 19 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert am besten als Dessert, und ist in etwa getan 45 Minuten. Eine Mischung aus Eiswasser, Vanillanextrakt, Granny Smith-Äpfeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Zimt-Apfelkuchen mit Rosinen und Krümel-Topping, Apfel-Zimt-Muffins mit Krümel-Topping, und Zucchini-Muffins mit Zimt-Krümel-Topping für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Zucker, Salz und Backpulver im Prozessor mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Butter hinzufügen; pulsieren, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Mischen Sie 1/4 Tasse Eiswasser und Essig in einer kleinen Schüssel; zum Prozessor geben und pulsieren, bis sich feuchte Klumpen bilden, und fügen Sie mehr Eiswasser um Teelöffel hinzu, wenn die Mischung trocken ist. Sammeln teig in ball; flach in scheibe. In Plastik einwickeln und mindestens 1 Stunde abkühlen lassen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren. Vor dem Ausrollen bei Raumtemperatur leicht erweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Essig

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu 13-Zoll-Runde ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Transfer zu 9-Zoll-Durchmesser deep-dish Glas pie dish. Falten kanten unter und crimp, bilden kruste seiten 1/4 zoll über rand von pie dish. Einfrieren Kruste 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Rack in der Mitte des Ofens positionieren und auf 375 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie braunen Zucker, Mehl, Zitronenschale und Zimt in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Zitronenschale

Zimt

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Apfelscheiben, Rosinen und Vanille hinzu; werfen, bis sie gut überzogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Vanille

Apfel

Füllung auf ungebackene Kruste übertragen, Hügelfüllung leicht in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kuchen backen, bis die Äpfel weich werden, etwa 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einreiben, bis die Mischung zu verklumpen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Trockene Würze Reiben

Streuen Sie Topping gleichmäßig über heißen Kuchen. Weiter Kuchen backen, bis die Äpfel zart sind und Topping ist gebräunt und knusprig, Zeltkuchen mit Folie, wenn Bräunung zu schnell, etwa 50 Minuten. Cool Pie auf Rack mindestens 2 Stunden. DO AHEAD: Kann 8 Stunden im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie