Zitronenkuchen mit frischer Himbeerbuttercreme

Name: Zitronenkuchen mit frischer Himbeerbuttercreme
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Über Puderzucker; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kuchen Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, maisstärke; 4 groß eiweiß, bei Raumtemperatur (siehe Hinweise); 6 groß Eigelb; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein geriebene Schale und 1/4 Tasse Saft aus 2 Zitronen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch, bei Raumtemperatur; 510 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Himbeeren; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 3 Stick ungesalzene Butter, in 24 Stücke geschnitten, bei Raumtemperatur; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. reiner Vanilleextrakt; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Zitronenkuchen mit frischer Himbeerbuttercreme. Eine Portion enthält 688 Kalorien, 10 G protein, und 45g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 259 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Maisstärke, Kuchenmehl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 4%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Zitronen-Babykuchen mit frischer Himbeerbuttercreme, Zitronen-Geburtstagstorte mit Himbeerbuttercreme, und Lemon Angel Food Kuchen gefüllt mit Zitronenquark und frischer Himbeere.

Anweisungen

Zwei 9-Zoll-runde Kuchenpfannen leicht mit Backspray bestreichen. Die Böden mit Pergamentpapier auslegen und erneut mit Backspray bestreichen. Ofengestell auf mittlere Position einstellen und Ofen auf 350 ° F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

In Küchenmaschine, Puls Zitronenschale und 1 1/2 Tassen Zucker, bis keine Schale Stränge bleiben. (Siehe Hinweise).

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und Zitronenzucker in einer großen Schüssel verquirlen. In einer separaten mittelgroßen Schüssel geschmolzene Butter, Milch, Zitronensaft, Öl, Eigelb und Vanille verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Zitronensaft

Zitronenzucker

Eigelb

Vanille

Butter

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer Schüssel mit stehendem Mixer oder großer Schüssel Eiweiß mit Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, ca. Fügen Sie nach und nach die restlichen 1/4 Tasse Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden, 1 bis 2 Minuten länger. Wenn Sie die Standmischschüssel verwendet haben, übertragen Sie das Weiß in eine separate Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Mehlmischung in eine leere Standmixer-Schüssel geben. Mit schneebesen befestigung und mixer bei niedriger geschwindigkeit, allmählich gießen in flüssigkeit mischung und mischen, bis zutaten sind fast vollständig kombiniert, 15 zu 30 sekunden. Kratzen seiten und boden der schüssel mit gummi spachtel. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und mischen Sie bis glatt, etwa 20 Sekunden. Eiweiß unterheben und den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Pfannen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Spachtel

Schneebesen

Schüssel

Backen, bis die in der Mitte der Kuchen eingefügt sauber herauskommt, 20 bis 25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kuchen in Kühlregale geben und 10 Minuten in Pfannen abkühlen lassen. Drehen Sie die Kuchen direkt auf die Gestelle und drehen Sie sie dann so, dass die Spitzen nach oben zeigen. Vollständig abkühlen lassen, ca.

Buttercreme zubereiten, wenn der Kuchen abgekühlt ist.

6 Unzen Himbeeren und 2 Esslöffel Zucker in die Küchenmaschine geben und glatt rühren. In kleinen Topf abseihen und in Maisstärke verquirlen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie eingedickt und auf etwa 3 Esslöffel reduziert sind, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren

Maisstärke

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

In Schüssel geben und vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rühren Sie die restlichen 1 1/4 Tassen Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie den Sirup, bis er 5 bis 7 Minuten lang 238 bis 240 ° F auf dem Thermometer registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Während Sirup kocht, schlagen Eiweiß mit Schneebesen Befestigung bei mittlerer Geschwindigkeit, bis weiche Spitzen bilden, 2 bis 3 Minuten. Wenn Sirup Temperatur erreicht, mit Mischer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit läuft, langsam und vorsichtig zu Eiweiß hinzufügen. Schlagen, bis außerhalb der schüssel ist kühl zu berühren und weiß sind dick und glänzend, über 7 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schneebesen

Schüssel

Mit Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, fügen Sie Butter, ein Stück zu einer Zeit. Beat bis leicht und flauschig, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie Himbeersirup und Vanille hinzu und mischen Sie, bis kombiniert, ungefähr 30 Sekunden. Wählen Sie 20 Himbeeren zum Garnieren aus und falten Sie die restlichen mit einem Gummispatel unter — es ist in Ordnung, sie zu zerkleinern.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren

Vanille

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Zum Zusammenbauen eine Kuchenrunde auf eine Servierschale oder einen Kuchenständer legen und mit etwa 2 Tassen Buttercreme bestreichen. Top mit zweiten Kuchen Runde und Frost Seiten und oben auf Kuchen mit restlicher Buttercreme.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Mit reservierten Himbeeren garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren