Zitrus-duftender Port Flan

Name: Zitrus-duftender Port Flan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 12 groß Eigelb; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) zitrone (über; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Milch oder halb und halb (leichte Sahne); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) orange (ca.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tawny port; 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als budgetfreundliches Dessert. Eine Mischung aus Orange, Zucker, Milch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Rosmarin-duftende Schweinelende gefüllt mit geröstetem Knoblauch, getrockneten Aprikosen und Preiselbeeren und Portweinpfannensauce, Zitrus duftender Käse Babka, und Zitrus-Duftende Schlagsahne.

Anweisungen

In einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei starker Hitze 2/3 Tasse Zucker oft kippen und schütteln, bis er sich verflüssigt und bernsteinfarben wird, 3 bis 5 Minuten. Sofort in eine 10-Zoll-Tortenpfanne gießen (mindestens 6 Tassen Kapazität). Schnell kippen pfanne zu verbreiten sirup über boden; es muss nicht vollständig abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kuchen-Form

Orange und Zitrone abspülen; mit einem Gemüseschäler farbige Teile der Orangen- und Zitronenschale in dünne Streifen schneiden. In ungewaschener Pfanne die Schale und den restlichen 1 Tasse Zucker mischen und die Schale mit einem Holzlöffel drücken, um Öle freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Pflanzlich

Orange

Zitrone

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Holzlöffel

Pfanne

Fügen Sie der Zitrus-Zucker-Mischung Milch und Sahne hinzu. Bei mittlerer bis hoher Hitze stellen und gelegentlich umrühren, bis sie dämpfen (nicht kochen). Pfanne abdecken und vom Herd nehmen; 10 bis 15 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit in einer Schüssel Eigelb und Portwein mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Port

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie heiße Milchmischung durch ein feines Sieb in ein 1-Liter-Glasmaß; Schale wegwerfen. Nach und nach die Milchmischung in die Eigelbmischung schlagen, bis sie vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schneebesen

Stellen Sie die mit Karamell ausgekleidete Tortenform in eine etwas größere Backform, die etwa 2 Zoll tief ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Kuchen-Form

Puddingmischung über Karamell gießen. Übertragen Sie beide Pfannen vorsichtig in einen 350-Grad- oder Konvektionsofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie etwa 1 Zoll kochendes Wasser in die äußere Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen, bis die Mitte des Puddings kaum wackelt, wenn die Kuchenform vorsichtig geschüttelt wird, 40 bis 45 Minuten. Vanillepudding aus heißem Wasser heben und kalt stellen, etwa 1 1/2 Stunden; abdecken und mindestens 12 Stunden oder bis zu 2 Tage kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kuchen-Form

Führen Sie ein Messer zwischen flan und pan Rand. Invertieren Sie eine große umrandete Platte über Flan; Halten Sie Pfanne und Platte fest zusammen, invertieren Sie und lassen Sie Flan und Sirup herausrutschen. Pfanne abheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Pfanne

Flan in Keile schneiden und mit einem Tortenserver auf Teller übertragen. Löffel Sirup gleichmäßig über Portionen; mit geschnittenen Erdbeeren garnieren, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren