Abendessen Heute Abend: Chilaquiles Verdes

Name: Abendessen Heute Abend: Chilaquiles Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mexikanische Crema oder Ersatz Creme fraiche oder Creme; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander oder 3 Esslöffel gehackter frischer Epazote; 4 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt; 2 jalapeno oder 4 Serrano-Chilis, gestammt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen (über geriebenen mexikanischen Schmelzkäse oder Ersatz Monterey Jack; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Gemüse-oder Olivenöl; 340 Habanero-Pfeffer dicke hausgemachte Tortilla-Chips oder gleichwertige Maistortillas gebacken oder gebraten, um Chips zu machen; 907 Habanero-Pfeffer tomatillos, geschält und gespült; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Ersatz Gemüsebrühe oder Wasser; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll dick

Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses glutenfreie Rezept hat 521 Kalorien, 10 G protein, und 33 G Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie tomatillos, Ersatz Gemüsebrühe, jalapeno, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. ut. Versuchen Chilaquiles Verdes, Kochen Sie das Buch: Chilaquiles Verdes, und Chilaquiles Verdes mit Spiegeleiern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ordnen Sie die Tomatillos und die grünen Chilis unter einem sehr heißen Broiler an und kochen Sie sie unter gelegentlichem Wenden etwa 10-12 Minuten, bis sie geröstet und an Stellen geschwärzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Chili-Pfeffer,

Wie Pepitas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Übertragen Sie alles in einen Mixer und mischen Sie es zu einem glatten Püree.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In einem großen Topf oder holländischen Ofen das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel etwa 7 Minuten goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine weitere Minute, dann gießen Sie das Tomatillo-Püree hinein. Zum Kochen bringen, dann Brühe und Crema unterrühren. Mit Salz abschmecken, dann den Koriander oder Epazot hinzufügen und zum Kochen bringen. Schalten Sie die Hitze aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Cilantro

2 Serrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und Gehackt

Knoblauch

Brühe

Mexikanische Crema

Salz

In der Zwischenzeit den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Ordnen Sie die Chips auf einer 13x9-Auflaufform an, gießen Sie die Sauce darüber und drücken Sie die Chips vorsichtig, um sicherzustellen, dass sie mit Sauce bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes