Abendessen heute Abend: Makrele mit Johannisbeeren

Name: Abendessen heute Abend: Makrele mit Johannisbeeren
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Korinthe; 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Makrele, gereinigt; 1 zwiebel, gehackt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Wein, Makrele, Zucker, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Johannisbeeren zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Eine Tüte Pudding mit Johannisbeeren als dessert. score von 72%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Abendessen heute Abend: Cranberry-Sauce mit Champagner und Johannisbeeren, Abendessen heute Abend: Karotten-Minz-Salat mit Johannisbeeren, und Abendessen heute Abend: Quinoa 'Risotto' mit gerösteten Haselnüssen und getrockneten Johannisbeeren.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie die Johannisbeeren in eine Schüssel und füllen Sie sie mit warmem Wasser auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie sitzen für 10 Minuten oder so.

Die Johannisbeeren abtropfen lassen und 1 1/2 Unzen der Flüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

In der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch und kochen, bis die Zwiebel weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Wein, Flüssigkeit aus den Johannisbeeren und Zucker hinzu. Zum Kochen bringen und dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Korinthe

Zucker

Wein

Machen Sie mehrere diagonale Schrägstriche auf jeder Seite des Fisches. Stellen Sie es in eine Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Gießen Sie den Inhalt aus der Pfanne auf den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bratpfanne in den Ofen stellen. 10 Minuten kochen lassen und dann die Johannisbeeren hinzufügen. Weitere 10 Minuten kochen lassen. Die Filets vorsichtig entfernen und mit der Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Korinthe 1

Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Makrele, gereinigt 1

zwiebel, gehackt 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült 1(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Loveblock Pinot Gris mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.