Abruzzen Schwertfisch Roll-ups

Name: Abruzzen Schwertfisch Roll-ups
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren in Spalten schneiden, 1 ); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Orange, Schale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren provolone; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hühnerhälse; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren schwertfisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gelbe Zwiebel

Abruzzen Schwertfisch Roll-ups ist ein pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 37g protein, 41 G Fett, und insgesamt 575 Kalorien. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus cookstr.com hat 1 Fans. Wenn Sie koscheres Salz, Thymian, Pfefferflocken und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 4%. iemlich gut. Versuchen Gefrierschrank-Lasagne-Roll-Ups, Wurst Gefüllte French Toast Roll-Ups, und Huhn-Speck-Ranch-Lasagne-Roll-Ups für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Zitronensaft in eine kleine, nicht reagierende Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das Olivenöl in einem langsamen, stetigen Strom hinzu und verquirlen Sie es, bis es emulgiert ist. Petersilie, Basilikum, Kapern und Rosmarin unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite stellen, bis sie gebrauchsfertig sind

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Rosmarin

Petersilie

Kapern

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen vor der Verwendung.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Legen Sie den Schwertfisch zwischen 2 Blatt Plastikfolie Mit einem Fleischhammer oder dem Boden eines kleinen, schwere Pfanne, leicht Pfund den Fisch, bis es etwa Zoll dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Fisch

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Pfanne

Den Fisch auf einen Teller geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Den Ofen auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer Bratpfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Knoblauch 2 bis 3 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und kochen Sie sie unter Rühren 2 bis 3 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Pfanne vom Herd nehmen und Petersilie, Thymian, Kapern und Paprika unterrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Roter Pfeffer

Petersilie

Kapern

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie die Brotkrumenmischung über den Fisch. Mit dem Provolone bedecken und jedes Stück Fisch zu einer Rolle rollen. Halten Sie die Rollen mit Zahnstochern geschlossen.

Zutaten, die Sie benötigen

Provolone

Brot

Rollen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

In einer ofenfesten Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Schwertfischröllchen von allen Seiten goldbraun braten. Drehen Sie sie vorsichtig mit einer Zange oder einem Holzlöffel.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Schwertfisch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Zange

Pfanne

Die Pfanne in den Ofen geben und 4 bis 6 Minuten backen, bis sie in der Mitte noch feucht sind. Nicht überkochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Legen Sie jede Schwertfischrolle auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Rollen

Die Vinaigrette verquirlen und über jede Rolle etwas löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Mit restlichen Semmelbröseln garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

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Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 rote Zwiebel, kleine Würfel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

400 Gramm fester Tofu, zerdrücken 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

in Spalten schneiden, 1 )4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Orange, Schale 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

provolone 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hühnerhälse 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

schwertfisch 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gelbe Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.